林巧 封面新闻记者 黄晓庆
3月6日凌晨5点，“西部鱼米之乡”四川隆昌市胡家镇黄桷村，连片稻虾田被一束束灯光照亮。头戴顶灯，身穿下水裤的村民们穿梭其中，各自忙碌，田野里回荡着小龙虾倒入桶中的沙沙声。
小龙虾丰收
这段时间正是隆昌小龙虾上市时节，农户们迎来了一年中最忙碌的时候。每年4月中下旬到8月，是湖北等地小龙虾主产区集中上市的旺季，而隆昌的小龙虾提前至2月至4月上旬上市，正好错峰，抢占市场有优势。不仅价格高，而且销路好。
“我们每天早上四点半起床收地笼取虾，7点左右就送去附近的小龙虾收购点销售。”黄桷村稻虾种养大户李波说，最近每天他家稻田都能收获两三百斤小龙虾，过一段时间气温高些，预计每天能收获1千斤左右。
收网
李波称，当天小龙虾的价格比起前一天单价涨了6元左右。隆昌早春虾底板干净、肉质紧实，深受市场欢迎，收购的小龙虾基本上通过空运直达江浙沪等地，一天之内就可以端上各个城市的餐桌。
分拣小龙虾
“发展稻虾产业让村民们得到了实实在在的好处。村里的‘巴掌田’都被利用起来了。”黄桷村党总支书记郑贤彬介绍，黄桷村水田面积3139.38亩，稻虾田面积就有2245亩。村里30亩以上的大户就有24户、散户400余户。村民们不满足于本村种养面积，便积极向邻村、邻镇拓展，向外发展稻虾种养面积达1600余亩。
据悉，隆昌市采用“两季稻四季虾”模式，一水两用、一田两收，土地产值远超传统种粮。据统计，隆昌市累计发展稻渔产业18万亩，其中标准化稻虾种养8万余亩。2024年，隆昌水产品产量42556吨， 其中稻田虾产量1.28万吨，渔业总产值达13.9亿元。
