日前，修文猕猴桃产业迎来了一个崭新的里程碑。位于修文县六桶镇坪山村的贵州圣地有机农业有限公司通过完善供应链各关键环节，成功延长了猕猴桃货架期，并通过即食加工仓的建设，使猕猴桃成为了真正的即食水果，打破了猕猴桃“硬着没法吃，软了来不及吃”的先天缺陷。
修文猕猴桃开启“即享新时代”。
“每一个人买水果，都是想第一时间吃掉，但猕猴桃不能，等到想吃的时候，有可能已经放坏了，通过即食加工工艺以后，就完全解决掉这个消费痛点，不论何时何地，消费者买到就能吃到。”贵州圣地有机农业有限公司负责人路阳春说道。
贵州圣地有机农业有限公司工厂内，员工来来往往，分选、称重、包装、转运，一派忙碌的景象。在工厂外的冷藏车上，一箱箱美味的猕猴桃“整装待发”，等待前往各地商超售卖。
路阳春自2014年返乡创业起，便深知猕猴桃产业链的重要性，因此从种植、采收、贮藏、分拣到运输，每一个环节都进行了全面升级。为了解决修文猕猴桃上市期短、市场占有率低的问题，他组织团队多次前往陕西、上海、成都等地考察学习，于2024年成功建成即食加工仓，2025年初建成空间电场库，成为贵州目前唯一一家掌握猕猴桃超长存储工艺与猕猴桃即食工艺的企业。
修文猕猴桃开启“即享新时代”。
即食加工仓通过调节温度、湿度以及空气含氧量等物理手段，将猕猴桃从不能鲜食的状态转为可食状态，再计算好运输时间，调节冷藏车的温度，使得猕猴桃运送到各大商超时处于最佳的食用期，让消费者即买即吃，提升消费体验。同时，普通的气调库冷藏猕猴桃大约只能延长4至5个月的时间，而空间电场库通过调节空间中的电荷分布能大大延长猕猴桃的存储期。“通过空间电场，现在我们可以完整地把修文猕猴桃从去年的10月份存到今年的7月份。”路阳春向笔者介绍道。
据了解，贵州圣地有机农业有限公司已建成15间气调库，1间空间电场库、1间即食加工仓，并配备了1条迈夫诺达分选线和两套流水作业自动包装线。在新技术的加持下，今年猕猴桃预计提升近50万元的销售纯利润，有力促进产业增效和当地果农增收。(图/文 张舰)
