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两菜一汤,超家常的晚餐,好吃

有些事情做过之后特别后悔,然后整夜失眠,但是……算了,不勉强了。会好起来了,一切都会好起来的,我相信。把所有的一切都交给时间吧,我现在就要学会闭嘴,调节好自己的情绪,别的事情暂放一边就可以了。


天气又挺冷的,买菜的时候还是挺痛苦的,越来越期待天气暖和起来了。买了点素菜,还有鸡蛋什么的。之后又想到冰箱里还有一点咸鱼,正好清理掉吧,因为是咸鱼,真的很咸的那种,我一早就泡起来,中间还清洗了几遍。


青菜本来准备炒的,但还有瘦肉,想着,算了还是烧汤吧,炒青菜家里人都不太爱吃,反而烧汤了大家都挺爱喝的。


咸鱼泡好之后沥干水分备用。准备点姜蒜,起油锅,爆香。倒入咸鱼煎一下,煎好之后加一点开水焖起来,最后加点大蒜炒均匀之后就可以出锅了。如果觉得太硬了,可以蒸一下再吃,我这个提前泡过的,还是挺软的没有那么硬。咸鱼我是真的爱吃呢!


蒸鸡蛋。鸡蛋打散之后加适量温水,盐还有猪油,最后把表层的泡沫打掉,最后放锅里蒸好之后出锅,淋上一点生抽,或者芝麻油,能吃香葱的也可以撒上一点。


瘦肉切成片状,加淀粉。锅里放适量清水,烧开之后把瘦肉片倒锅里,烧熟之后把青菜倒进去,加猪油,和盐烧均匀之后就可以出锅了。


下饭咸鱼,煎一下,加点大蒜真香


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