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今天是3月5日，截至15时，昆明网友们热切关注着本地热门话题，微博昆明同城热搜前几位分别是：
来云南旅居 已有案例昆明警方紧急提醒 省委书记愿做云南旅居首席推荐人 云南这种野菜400元一公斤 红嘴鸥穿上婚纱开始返程
篆新农贸市场春菜上市
昆明同城热搜上，一则关于“云南这种野菜400元一公斤”的消息引起了广泛关注。究竟是什么样的野菜能卖出如此高价？
根据热搜内容看，引发关注的“400元一公斤”高价野菜，是文山壮族苗族自治州近期上市的雷公菜。这种野菜因季节性极强，仅在入春后打雷下雨时发芽，且产量稀少、采摘难度大，导致价格高。据当地商贩介绍，雷公菜的口感独特、营养价值丰富，尽管价格昂贵，每年上市时仍吸引大量食客争相购买。那么，昆明能买到吗？带着这份好奇，3月5日，开屏新闻记者走访了昆明市内多个农贸市场。
走进篆新农贸市场，春日的暖阳洒在熙熙攘攘的人群中，整个市场热闹非凡。市民们穿梭在摊位间，挑选着各式各样的新鲜时令菜品。然而，当记者询问起400元一公斤的雷公菜时，多数摊主都表示未曾听闻或售卖。经过一番打听，记者了解到，这种高价野菜并非篆新农贸市场的常客，其出现往往与特定的采摘时节和市场供需关系密切相关。
而篆新农贸市场中目前的春菜主力军以香椿、刺老芽、金雀花为主，石斛（新鲜）、草芽、野苦瓜、海菜花等春季特色菜也整齐地排列在摊位上，色彩斑斓，令人目不暇接。摊主们忙碌地招呼着顾客，称重、打包、收钱，动作娴熟而迅速。
在众多春菜中，香椿仍然以其独特的口感和营养价值吸引了众多市民的目光。这种来自山林间的野菜，经过简单的烹饪便能散发出浓郁的香气，让人回味无穷。但香椿的价格却有着比较大的起伏，其每公斤价格从70元到150元不等，波动幅度较大。这主要是由于香椿的品质和采摘时节不同所致，但价格比起二月底上市时的280元每公斤算得上是“大跳水”。
记者发现，目前市场中价格最高的野菜当属金雀花，基本都是每公斤250元。在各大商超和线上平台购买会更昂贵，达到了每公斤300元。价格虽贵，但仍有大量的食客趋之若鹜，摊主小李表示，自己金雀花售卖量不多，一天基本可以全部卖完。
在市场的另一角，五颜六色的鲜花菜也是云南一道亮丽的风景线，紫色的马春花、金黄的迎春花、雪白的茉莉……不仅清香扑鼻，入菜更是美味。马桑花、黄花、枸杞尖等相对大众的菜品则受到了不少老年人的青睐。他们一边挑选着菜品，一边与摊主闲聊着家常，气氛温馨而和谐。而一些年轻人则更喜欢选择海菜花、棠梨花这些口味清爽的品种。
市民自采野菜
野趣和美味兼得
在市场中，记者采访到了家住金殿附近的苏女士，她分享了一项既环保又健康的爱好——亲自上山采摘野菜。在快节奏的城市生活中，苏女士选择了一种回归自然的方式，为自己的餐桌增添了一份别样的风味。
据苏女士介绍，自己不仅热衷于在市场上购买各种新鲜蔬菜，更喜欢利用闲暇时间，前往山林间，寻找那些大自然赋予的宝贵食材。在山上，苏女士能够找到车前草、蒲公英等常见的野菜，这些在城市中难得一见的自然馈赠，在她的巧手下变成了餐桌上的美味佳肴。
谈及采摘的野菜如何变成餐桌上的美味，苏女士告诉记者，车前草和蒲公英与辣椒、鸡蛋一同炒制，不仅色彩鲜艳，更是味道鲜美。这种将自然与家常完美融合的方式，不仅让家人享受到了健康无添加的绿色食品，也让生活多了几分乐趣和期待。
不过，需要提醒的是，野菜千万不要随便挖、随便吃，因为很可能辨认不准，吃到剧毒植物。
今天的“开屏热搜放大镜”之旅告一段落
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策划 王云
统筹 何晓宇
开屏新闻记者 孙嘉辰 摄影报道 邓莎莎 视频剪辑
一审 资渔
责任编辑 何丹
责任校对 刘自学
主编 严云
终审 编委 李荣
