卤肉饭咱就没输过！！让你吃到扶墙出门！！朋友们来我家每次都是要吃这个香菇卤肉饭！！真的好吃到哭的程度，身边的人都劝我赶紧开店哈哈哈哈
用料
五花肉
300g
干香菇
适量(泡发，留水)
洋葱
1只
八角
2个
桂皮
适量
土鸡蛋
可以按人头
冰糖
跟据个人口味，适量
生抽
适量(3勺)
料酒
适量(1勺)
适量(1勺)
老抽
适量(2勺)
香菇卤肉饭造起来的做法步骤
步骤 1
1️⃣五花肉焯水后切丁，洋葱切丁，香菇泡发切丁（泡发的水留着） 2️⃣ 洋葱丁炸到焦黄捞出备用，五花肉丁翻炒到表面微焦
步骤 2
3️⃣下八角桂皮3勺生抽1勺料酒1勺蚝油2勺老抽，加入泡发的干香菇丁，一小把冰糖，倒入泡香菇的水和洋葱酥 4️⃣再加2碗水没过肉丁，下几颗煮鸡蛋中小火炖25-30分钟汤汁浓稠即可
步骤 3
Tips： 你们焖米饭可以焖的软烂一点，这样拌上卤肉汁黏黏糊糊的，绝了！！
