在我们平凡的时光里，展开看我们的一生，从小到大都离不开钙质的加入，尤其孩子和老人对于钙质的需求量增大。今日惊蛰节气，在惊蛰节气前后是春后补钙最关键的时节，也是阳气生发的时段，此时骨骼对于钙质的吸收更加有效，是“养骨”的黄金时段，这个时候多吃含有钙质的食物，孩子可以长得高，老人腿脚有劲精神好。
今日是惊蛰节气，春后的这个时段，我们切忌要少吃白菜萝卜，多吃5样补钙食物，补充钙质“养骨”，平安健康度春天，不懂吃就可惜了！
一：香菇
推荐：香菇肉酱
【香菇肉酱做法】食材：香菇半斤，猪肉少许，甜面酱适量，花椒粉少许，葱末，姜末，花生油少许。
1，香菇清洗干净，切成小丁，猪肉切丁，锅里放入适量的花生油，放入葱姜末炒香，放入猪肉丁煸炒均匀，炒至猪肉丁有一点发黄。
2，把甜面酱直接倒入锅里煸炒出香味，倒入切好的香菇丁继续煸炒均匀，炒制香菇变软，大火收汁，然后再把表面淋入少许熟油即成。
二：豆腐
推荐：豆腐虾皮
【豆腐虾皮做法】食材：豆腐1块，虾皮少许，葱丝，胡萝卜丁，盐少许，花生油少许。
1，豆腐切成小丁，胡萝卜切丁，葱切丝备用，锅里放入适量的花生油，放入虾皮、葱丝炒出香味。
2，倒入胡萝卜丁炒匀，倒入豆腐丁炒匀后加入少许清水烧开，加入少许盐调味，炒匀后出锅即成。
三：鱼
推荐：香酥鲫鱼
【香酥鲫鱼做法】食材：小鲫鱼适量，葱段，姜片，老抽少许，醋少许，盐少许，白糖少许，花生油适量。
1，小鲫鱼去掉头、刮去鳞，摘去内脏洗干净，放入葱、姜、盐，稍微腌渍一会儿，花生油放入锅里烧热，小鱼放入烧热的油中炸至金黄捞出。
2，压力锅中加入少许清水，把炸至好的小鲫鱼放入，加入1勺生抽，几滴老抽，2勺醋，2勺糖拌匀倒入，选择煮肉键，等待即成。
四：紫菜
推荐：紫菜蛋花虾皮汤
【紫菜蛋花虾皮汤做法】食材：紫菜适量，鸡蛋2个，虾皮少许，葱丝，姜丝，水淀粉少许，花生油少许，盐少许。
1，锅里放入适量的花生油，放入葱丝姜丝、虾皮炒出香味，倒入开水，放入紫菜大火煮开，淋入少许水淀粉。
2，把鸡蛋打入碗中搅散，淋入鸡蛋液，加入少许盐烧开，出锅后撒小葱末，直接上桌即成。
五：牛骨
推荐：红烧牛骨
【红烧牛骨做法】食材：牛排适量，干萝卜叶子1个，葱段，姜片，盐少许，花椒少许，大料少许，酱油少许，花生油适量。
1，把牛排放入清水中，加入葱姜料酒煮开，去掉杂质，锅里放入适量的花生油，放入葱段、姜片、花椒、大料爆香，倒入焯水的牛排煸炒均匀。
峰儿话语：
香菇、豆腐、牛骨头、虾皮、紫菜、蛋黄等等都是含有丰富钙质的食材，我们在春季要常吃，才能很好的起到补充钙质的作用。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
