今日惊蛰，有钱没钱，牢记：吃3吉食、做3吉事，寓意生活风调雨顺。3月5日是惊蛰节气，惊蛰时节，春雷始鸣，唤醒冬眠的昆虫，所以驱虫是常见的习俗，比如撒石灰、熏艾草。此外，农事活动开始繁忙，所以准备春耕也是重要的事情。今天是惊蛰节气，作为春季第三个节气，此时春雷始鸣、万物萌动，惊蛰节气不同地区都有不同的习俗和讲究，有些地方可能会打小人，去除霉运，这也是惊蛰的习俗之一。
民间还素有“吃吉食、做吉事”的传统习俗，以祈求新一年顺遂安康。以下是传承至今的“3吉食、3吉事”，顺应老传统为生活添福气，下面一起来探个究竟吧。
吃3吉食：梨、炒豆、韭菜
1、梨——寓意：远离病痛，驱邪避害
惊蛰吃梨的习俗源于“梨”与“离”谐音，古人认为此时吃梨可驱除害虫、远离疾病。梨子水分充足，还能缓解春季干燥，尤其适合与冰糖、银耳同煮，润肺生津。
冰糖炖梨：做法简单，先将雪梨去皮洗净去核，加入冰糖和适量水（或枸杞），放入炖盅或碗中，隔水炖煮至冰糖溶化、梨肉软糯即可。可根据口味调整冰糖用量，炖煮时间约30分钟到1个半小时不等。
2、炒豆——寓意：驱虫除害，五谷丰登
部分地区有“炒虫”习俗，将黄豆、豌豆等干炒至噼啪作响，象征消灭田间害虫，祈愿庄稼丰收。客家地区还会将炒豆与糖同制，寓意生活甜如蜜。
炒豆：做法多样，以炒黄豆为例，先将黄豆洗净，控干水分，可加调料腌制后，倒入热锅中中小火翻炒至熟。也可先将黄豆煮熟，再控干水分炒制，并加入酱汁等调味。炒制时需不停翻炒以防糊锅，确保豆子熟透
3、韭菜——寓意：生发阳气，财源广进
韭菜被称为“春季第一鲜”，惊蛰时阳气升发，食用韭菜可助养肝健胃。其谐音“久财”，亦寄托了长久富足的美好愿望。
韭菜炒鸡蛋：做法简单：先将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中热油，先炒鸡蛋至凝固盛出，再加油炒韭菜至变软，最后加入鸡蛋翻炒，加盐、味精调味即可出锅。
做3吉事：
1、祭白虎，化是非
古时民间认为惊蛰日白虎（凶神）出没，易招口舌之争。人们会用纸绘制白虎画像，以猪血、肥肉祭祀，寓意化解是非，护佑家宅安宁。因此这天家里的长辈，有空记得做起来哦，也是图个吉利。
2、熏艾驱虫，护健康
惊蛰后气候回暖，虫蚁滋生。旧俗会点燃艾草、苍术等草药熏屋，或用石灰撒墙角，驱除害虫，清洁环境，预防春季流行病。每年的这个时候，在老家的长辈都会熏艾草，石灰撒墙角，把春雷惊醒的虫害都赶跑，寓意家人更健康平安。
3、踏青赏春，养身心
此时春光明媚，宜外出踏青、放风筝，吸收自然阳气。民间认为“惊蛰动一动，一年不病痛”，适当运动可疏解肝气，提振精神。惊蛰后春暖花开，这个时候也是踏春的好时节，接触大自然，多出去走动走动，对身体健康也很好呢。
顺时养生小贴士：
惊蛰节气饮食要少酸多甘，多吃山药、大枣等健脾食物，忌食油腻辛辣。“夜卧早起”以顺应阳气生发，中午可小憩养神。保持心境平和，避免急躁易怒，可听舒缓音乐或练习太极拳调节。有空经常到户外散散步，呼吸大自然的新鲜空气。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于惊蛰节气的简单介绍，并且附上了惊蛰节气的传统习俗和健康饮食，惊蛰节气了，家里的长辈有空记得做给家人吃哦，顺应节气健康饮食，对身体健康有益。
