近年来，大名县积极做大做强做优大名小磨香油产业，按照“一县一品”工作要求，着力强龙头、延链条，拓规模、树品牌，加快推进特色产业裂变升级，为培育农业新质生产力赋能助力。
近日，记者走进大名县京东大名小磨香油直播基地，看到室内展架上整齐摆放着小磨香油、芝麻酱等产品，来自大名府、香全城等香油生产企业的主播正在镜头前认真做着推介。大名府香油调味品有限公司经理杨佳柯希望借助网络平台，让小磨香油这一传统美食焕发新的活力。
京东大名小磨香油直播基地今年春节前开始运营，凭借其独特的产品优势和创新的运营模式，取得了显著的成绩。数字化浪潮中，电商直播已成为推动经济发展、助力乡村振兴的一股强劲力量。大名县不断开拓芝麻香油销售渠道，加快推进大名芝麻香油“线上+线下”融合发展。建立与京东等电商平台合作，大力发展芝麻香油电商产业。
大名小磨香油是用“水代法”加工制取，香油色泽红润、晶莹透亮、油香柔和、浓郁持香。历经数百年传承的大名小磨香油传统工艺，每一道工序都饱含着对品质的执着追求，对传统技艺的敬畏之心。这种坚守使得大名小磨香油始终保持着独一无二的醇厚风味。
走进大名县香全城食品有限公司的小麦香油生产车间，一台台石磨整齐划一，有节奏地旋转、研磨着经过炒制的芝麻，浓郁的芝麻香气扑鼻而来。记者注意到在车间一角摆放着几盘上世纪80到90年代的旧石磨，公司总经理任太升说，这几盘旧石磨见证着企业的发展历程。
大名小磨香油是国家地理标志保护产品，其传统制作技艺属于国家级非物质文化遗产。大名县香油生产企业在注重产量和品质的同时也注重大名小磨香油文化的传承与创新。大名府香油调味品有限公司计划今年建设大名府小磨香油文化博物馆，展示各个时期的传统制作工具、工艺流程，让古老的大名小磨香油技艺得以传承与发扬，书写出传统与现代融合发展的新篇章。
大名县每年加工芝麻20多万吨，是当之无愧的芝麻加工全国第一县，在国内外有7500多家小磨香油加工作坊，从业人员4万多人，其中县内香油生产企业120多家、专业村40多个，年产香油6万吨，产值20亿元，产量占全国香油总量的四分之一。
为进一步做大做强大名小磨香油产业，大名县启动建设投资5.58亿元，占地125亩的小磨香油产业园和共享工厂项目，搭建小磨香油产业智联网和芝麻仓储、炒制备料、生产加工、质量检测、工艺展示和销售物流六个中心。
大名县还深入开展大名小磨香油品牌规范提升行动，成立大名县芝麻香油产业协会，充分发挥协会“服务、协调、监督、凝聚”的桥梁和纽带作用，加强行业监管，规范行业自我管理，目前协会正在围绕芝麻种植、生产技艺、品牌管理等方面加快制定团体标准。
为加快推进“一县一品”大名小磨香油产业高质量发展，大名县积极发挥大名小磨香油区域公用品牌作用，传承发扬传统制作工艺，并通过新技术应用、新产品开发、新业态拓展，推动香油产业增品种、提品质，推动全县小磨香油产业标准化、规模化生产，发展壮大香油产业集群。围绕香油产业全链条发展，立足产业基础、资源禀赋，在原料供应、研发创新、品牌营销和行业规范等方面持续发力，推动小磨香油产业链优化升级。结合休闲农业、乡村旅游、农村电商等新业态，走三产融合的发展模式，不断延长香油产业链条，最大化让农业增效、农民增收。
