近日有广东网友爆料称，正月过去了，炒粉姐的门店依然紧闭没有开业迎宾之意，看来十之八九要关张了吧。
店铺租金，员工工资等等开支，炒粉姐说这店一直在亏损，与其这样不如回来继续摆摊。
有人说，她就是卖贵了，8元一份的肠粉一下涨到28元，远超东莞打工人消费能力。也有人说是因为她把口罩摘了才生意骤降，缺少了神秘感。曾经给人一种朦胧美的炒粉姐不再有吸引力。
摘下口罩，开了店铺，“炒粉姐”为什么却凉了？她开店失败的原因到底出在哪里？店铺目前也没有张贴招租或转让的广告，她会不会再“卷土重来”重新布局？
- 这究竟是咋回事？
“炒粉姐”本名唐欣，湖北应城人，今年37岁了，是两个孩子的妈妈。初中毕业后，唐欣便来到东莞打工。之后认识了一个做小吃生意的老板，不久后俩人就领了结婚证。
2018年老公开始在东莞大水口新综合市场摆摊卖炒粉，唐欣便在离摊位百米开外的门面开了一家美甲店，她白天在美甲店忙生意，晚上便去摊位给老公打下手。但老公的手得了腱鞘炎，再也无法继续颠锅炒粉了，无奈的唐欣只得自己上手。随着生意越来越好，唐欣索性就关掉了美甲店。
2021年12月，因优雅精致的妆容打扮和帅气流利得到颠勺动作形成的巨大反差，让34岁的唐欣在网络上迅速走红，甚至还被网友亲切的称为“炒粉姐。”
她也凭借一手炒粉绝活，外加一口罩的神秘魅力，硬是让她的摊位成了网红打卡地。
炒粉姐的走红，全因一张戴口罩炒粉的照片。照片里，她只露出一双明亮的眼睛，口罩遮住了下半张脸，给人一种“犹抱琵琶半遮面”的韵味。
加上她身材曼妙，炒粉动作利落，瞬间吸引了无数网友的眼球。人们都说，这口罩下的炒粉姐，定是个大美女。
2024年下半年，东莞大朗的“炒粉姐”从街边摊转型为高档装修的餐厅后，摊位前便门庭冷落。原来，摘下口罩的她，与大家想象中的美女相差甚远。
这不禁让人想起那句老话：“相见不如怀念”，口罩下的炒粉姐，终究成了人们心中难以触及的幻影。而她的升级过后的炒粉门店，也被市场无情地拷打。
- 针对此事，网友们迅速围观，纷纷议论。
我们来看看网友们的分析和评论：
两个原因，一个是现在生意确实不太好做，价位定的偏高，再一个和口罩有一定关系的。那时候口罩带上，衣服穿的也挺时髦，很有欣赏感觉，没曾想口罩不戴了，差距很大，有一部分人立即没有了胃口，呵呵！
那时候我早就说过了，是给房东打工的，倒闭时间问题，28元一份炒粉不适合大多数打工人。
不关样子的事情，应该是定价太高了，如果定价跟以前街边一样的话，估计一样很多人去吃，毕竟价钱才是第一位。
高估自己的影响力了，网络只是起哄过过嘴瘾，她却当真了，肥娟夫妇就醒目。
别人家的钱不是大风刮来的，8块10块吃个炒粉非常正常，28块吃个炒粉，她以为自己开的五星级酒店吗？
28元/份太贵了，直逼一菜一饭了，毕竟一菜一饭可吃饱，而单一炒粉仅仅哄一下肚子而已(个人认为)。
原来戴着口罩人们以为她很漂亮，结果口罩一摘长相太普通了，加上价格又翻了3倍多，自然生意做不下去，说实话身材还是可以的。
- 炒粉姐的故事，不仅让我们看到这个时代的“颜值经济”的力量，也看到颜值经历背后的真相。
我们不能否认，炒粉姐的炒粉技术或许一流，但在颜值至上的风气下，人们似乎更愿意为口罩下的那份神秘买单。炒粉姐的走红与落寞，像一面镜子，折射出社会对美的偏见和盲目。
从餐饮的角度来看，店面尽管环境升级和形象改变，看似是“鸟枪换炮”，但餐饮的核心在于菜品的品质和性价比。如果只靠网红效应和环境提升，而忽视顾客对美食的本质需求，也就是性价比的刚需，那生意下滑是必然的结果。
不得不说，网红经济可以引流，但是长久的生意，必须靠夯实的品质和价格。
对此，你怎么看呢？
