裙带菜是一种低热量、高营养的食材。
富含多种矿物质、维生素、膳食纤维、蛋白质和多糖类等营养成分，对人体健康有诸多益处，小时候我妈特爱用它炖汤。
裙带菜比海带要嫩很多，吃起来又嫩又鲜。
用它炖这个裙带菜豆腐汤最合适不过了。
还可以放点虾仁和鸡蛋，蛋白质更丰富。
都是低脂的高蛋白食材，好吃不怕胖，而且有利于儿童成长。
汤浓菜香，裙带菜滑嫩嫩的，特别香！
孩子们长身体的季节，多吃裙带菜豆腐汤，汤鲜营养，隔三差五吃一回，太巴适了！
详细步骤见下方
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大虾1斤，鸡蛋6个，嫩豆腐1块，裙带菜
1勺盐，1勺胡椒粉
油热倒入鸡蛋，煎成漂亮的荷包蛋，再切成小块备用
不用洗锅，直接放葱蒜爆香
放入虾仁炒制变色，放入煎好的鸡蛋，一定要记得倒开水，扣盖煮上5分钟汤就会是奶白色的
准备一包裙带菜，放水里泡发，裙带菜的含钙量是牛奶的十倍，口感嫩嫩的，小朋友们非常喜欢
这时候放嫩豆腐和裙带菜，加点盐，胡椒粉再煮个2分钟
出锅前撒葱花枸杞真的鲜掉眉毛了！
鲜香味美老人小孩都爱喝，营养又丰富，简单好做10分钟就搞定！
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