随州市中小学“数字食堂”监管平台已全面建成并投入试运行，全市264所中小学校的269个食堂成功接入，标志着校园餐饮监管迈入数字化新时代。
2025年的《政府工作报告》把“建成校园‘数字食堂’监管平台”，列为市政府为民兴办的十件民生实事之一，通过科技赋能，守护师生“舌尖上的安全”。
随州市中小学“数字食堂”监管平台项目自去年底启动后，按照市直、随县、广水、曾都区4个片区划分，安排专人对接学校“数字食堂”硬件建设与系统接入工作。
历经紧锣密鼓的建设、严谨的系统测试和扎实的人员培训，2025年2月13日，“数字食堂”监管平台系统正式开启试运行。
随州市中小学“数字食堂”监管平台采用“1+4”架构模式，即搭建1个综合监管平台，融合食材、消费、财务、明厨亮灶4个专业管理系统，打造刷脸支付、智能结算、营养分析、食材采购、在线监管等多功能于一体的智慧餐饮新模式。
该平台具备强大的数据整合与监管能力，将全市264所中小学校园食堂的海量数据汇聚于同一界面，实现可视化集中监控。
不仅实现传统“明厨亮灶”对食堂后厨的实时监控、物联监测和智能预警功能，还能自动生成“钱、物、账”三类核心数据。
监管人员借助平台，可随时掌握各地各学校食堂的运行状况，实现全流程、多维度、高效率的监管。
此外，“数字食堂”后台系统还能实时监测菜品销量、库存数据及就餐人员消费信息，为食堂管理者提供科学决策依据，助力其优化菜品结构、合理调整采购计划，有效提升食堂运营质量和效率。
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编辑 / 整理：钱伟 来源：随州日报
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