红松茸、白榄、灵芝、竹笋、艾草鸡……花都这里藏着许多“林下珍馐”

一片高大的铁冬青林木下，红松茸从枯叶地里或破土而出，或顶着圆鼓鼓的小脑袋，长势喜人，甚是可爱，几名游客正提着篮子享受采摘的乐趣。这是日前记者在位于花都区梯面镇西坑村的红松茸种植场里看到的一幕场景，这也是该镇近年来积极依托生态资源优势，大力发展林下经济，推动乡村产业振兴，促进村民增收致富的真实缩影。

红松茸种植场藏身在西坑村一处山岭坡地上，四周林木青葱，空气清新。据种植户王大叔介绍，山青水秀，生态环境好村子最宝贵的资源，早在几年前，经朋友推介试种红松茸，发现当地的气候、土壤也非常适合种植这种高效益的食用菌。

“试种效果还是挺不错的。”王大叔跟我们算了一笔账，如果遇上好天时，加上管理到位，亩产量可达四千斤左右，而且市场价格较为可观。但同时王师大叔也表示，由于目前销路尚未打开，知道的人还不多，今年种的不多，出产的红松茸主要供给自家开办的农庄，还有就是一些亲朋好友前来购买，销量有限。王大叔坦言，要是解决了销路问题，下一步将会扩大种植面积，让山村这些绿色优质农产品端上百姓餐桌。

红松茸爽嫩可口，营养丰富且经济效益较高，具有广阔的发展前景，适宜推广种植，提高山村农民经济收入。

绿色、可持续的发展已成为时代的强音。梯面作为广州北部生态镇和花都区唯一一个山区镇，近年来，积极依托自身区位和得天独厚的自然资源优势，聚力发展林下经济产业，打造绿色发展新引擎，共绘富裕新蓝图。

镇内每个村庄因地制宜，打造“一村一品”，目前，除了红松茸，还落地了名贵树木、白榄、灵芝、竹笋种植以及艾草鸡、檀香鸡养殖等多样化的林下经济项目，总占地面积达4400多亩，多个项目已经开始陆续产生经济收益，不仅提高了土地利用率，更为当地居民创造了丰富的就业机会，增加了农民收入。这些项目共同构成了梯面镇林下经济的丰富画卷，为推动当地经济多元化发展注入了新活力。