今天就是农历正月二十九日,按照传统习俗是民间的一个传统节日,正月二十九是民间的“拗九节”,也称“孝顺节”,还是传统的“送穷鬼”日子,这些传统节日都是对于万物的一种敬仰和感恩,也是对于美好生活的一种向往。今天正月二十九,记住“吃三样,做二事,忌二事”习俗,添福增寿日子旺!
一、吃三样
1、吃平安面
正月二十九日这一天,民间有吃太平面的传统习俗,很多人不知道什么是太平面,没有吃过太平面,其实太平面就是一种线面,由细如发丝的线面、鲜香的鸡汤和两个鸭蛋组成,醇香扑鼻。为何用鸭蛋,因为福州话中个,“鸭蛋”谐音“压乱”,天下太平之意,寓意平平安安,长长久久。正月二十九吃平安面,祈愿家里的老人身体健康、平安幸福、福寿绵长!
食材:鸡、线面、鸭蛋、姜
做法:1、鸭蛋煮好后剥皮。2、小只的玉米鸡宰杀后,去掉多余的脂肪,焯过水去除血水,加入姜片,炖一锅鸡汤。3、盛一碗鸡汤,放入捞好的线面,加入两个白水煮过的鸭蛋。
2、吃拗九粥
农历正月二十九吃拗九粥是传统食俗,拗九粥的渊源可以追溯至“目连救母”的传统故事。民间传说目连为狱中母亲熬制黑粥,以荸荠、红糖、黑糯米等食材混淆视听,骗过狱卒,终将食物送至母亲手中,看似垢浊的粥,实则是孝心的体现,简单的一碗拗九粥,寓意的是五谷丰登、甜蜜幸福,期盼着父母能健康长寿日子旺!
食材:糯米、红枣、葡萄干、红豆、莲子、荸荠、花生、桂圆干、红糖
做法:1、把糯米、红枣、葡萄干、红豆、莲子、荸荠、花生、桂圆干、红糖全部洗净,放入电饭煲中。2、加入适量的清水,选择煮粥键,定时就可以煮好。3、煮好以后自动进入保温模式,加入适量的红糖出锅,直接上桌即成,没电饭煲可以用砂锅来煮。
3、吃平安糕
正月二十九日“拗九节”,按照传统不但要吃太平面,喝拗九粥,还要吃平安糕,平安糕寓意平安健康,日子越来越旺!
材料:大米粉260克,糯米粉60克,白糖80克,清水50克,葡萄干,果仁,蔓越莓。
做法:1、大米粉和糯米粉一起拌匀,加入水,加水要慢慢加,可以适量的添减,不至于太多或者太少,加入白糖一起拌匀,用手一捏就成团,一拈就松散,这样就可以静置1-2小时,让米粉充分的吸收水分。2、各种果干,果仁用刀切碎。米粉过筛,成很松散的状态。3、模具洗净擦干,放到蒸笼上,加入米粉,加一半,就把果仁和果干撒上。4、再把另一半米粉撒入,上面放葡萄干和蔓越莓点缀,没有蔓越莓也可以用红枣,果脯来代替都很不错。5、放到蒸锅上大火蒸30分钟即可,拿出趁热享用,凉了也很不错。
二、做二事
1、祭祖祈福
祭祖祈福是人们通过设立祭坛、摆放供品等方式,向祖先表达敬意,祈求祖先的庇佑和祝福。人们旨在缅怀先人,传承家族文化,祭祀过程中,人们会祈求祖先保佑家人平安健康、事业有成,通过这种仪式,后人可以表达对祖先的思念,体现了对未来的美好愿望和对家族福祉的关注。
2、送穷
正月二十九这一天,人们会进行大扫除,自己居住的环境干净整洁了,人的心情和心态才会感受良好,自然就会拥有好运和吉祥,财运和个人运气也会得到提升。
三、忌二事
1、忌远行
正月二十九是“孝顺节”,人们认为这一天是不能远行,传统认为出门会遇到不吉利的事情。随着社会的发展很多传统习俗已经被丢掉了,但是我们还是要多陪伴家人,让日子越过越好!
2、忌争吵
正月二十九日是孝顺的日子,在这一天人们都要心平气和,不和家人同事争吵,不和陌路人吵架,更不能和家里的长辈、外面的长者争吵,有什么事情可以好好商量,不能动气。人们认为在这一天争吵会破坏家庭的和睦和幸福。
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