俗话说家有一老如有一宝,当家里有一个下得厨房的好婆婆,真是儿媳妇的夫妻。浙江的余薇就是如此,她的婆婆特别好,每天都会悉心给她安排早餐和晚餐。
早餐
阳春面配荷包蛋看着就诱人,余薇的婆婆毛大姐做的是拌面,面条裹上酱汁,味道浓郁,洒满葱花,葱香味十足。还有外焦里嫩还带汁的煎鸡蛋,搭在一起,油润可口,蛋香味十足。
青咸菜蘑菇米线用的是腌制的上海青,脆爽而开胃,瘦肉丝不多,但是提味增香,还有好吃的新鲜蘑菇,切成片味道鲜美,吃起来不油腻,搭配好吃的米线,热乎乎的能恢复元气。
奶油泡菜鸡肉饭是把鸡肉和泡菜搭配在一起,炒到香滑入味,搭配好吃的奶油,这样味道会更浓郁,煮出来汤汁香醇,味道鲜美,淋在米饭上配着吃,酸辣可口,而且奶香味十足,一大碗粒粒分明的米饭,一下子就能吃精光。
晚餐
培根鸡肉金针卷是余薇的最爱,毛大姐学着给她做,味道还不错,金针菇裹上培根,还要加入干芹碎和芝麻,这样煎得外焦里嫩,再淋上酱汁,真是脆脆的很入味,一口一个好吃到停不下来。
水腌菜春笋蘑菇简直是春天的福利,这个春笋有多鲜嫩,隔着屏幕都能闻到。水腌菜脆爽而开胃,还有这个蘑菇,特别美味,搭配在一起莫名的好吃,汤底也很鲜美,只属于春天的味道,真是百吃不腻。
芹菜肉丝也是用春天的芹菜来烹饪,这样的芹菜多汁而入味,带着独特的香气,让人闻着就开胃。肉丝点缀其中,味道刚好不腻很爽口。这样炒出来的芹菜肉丝非常下饭,吃起来对身体也没有负担,营养价值很高。
蒜叶香芋用的是大香芋,这个芋头很软糯,吃起来沙沙的口感很绵实,用红烧的方式,让香芋里面都已经入味了。这样的芋头咸甜适口,看着浓油赤酱,却一点也不油腻,尤其是点缀其中的蒜叶,更是美味。
咸肉河虾双笋蘑菇一锅鲜一听名字就知道好吃,内容真的太丰富了,有咸肉,切成小颗粒方便入口,小河虾很美味,还有青笋春笋双笋合璧,再加上蘑菇,真是鲜得直掉眉毛。
毛大姐每天都在家做好吃的,让余薇吃得很开心,她甚至主动要给婆婆五千元生活费,给得心甘情愿,因为她觉得只有自己对婆婆好,婆婆才能对自己好。你喜欢这样的家常菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)