天上龙肉,地下驴肉。近日,“乔阿马”驴肉馆的徐汇首店入驻徐汇区龙湖华泾天街商厦,市民又多了一处美食打卡地。
来到龙湖华泾天街四楼,“乔阿马·江南味·驴肉香”长长的店名加之大幅的菜肴图片映入眼帘。服务人员笑容可掬道:“食驴肉,自古有之,它的营养价值(亚麻酸、不饱和脂肪酸、蛋白质等含量)高于猪肉、牛肉。现在一斤驴肉的价钱差不多能买二斤牛肉哩!”店员介绍道,驴肉高蛋白低脂肪,食用驴肉有益肾壮阳、强筋健骨、安神去烦的功效,如今成了老少皆宜的美食。乔阿马驴肉馆主打驴肉菜肴,加之以江南特色炖锅及小炒呈现。
鲜驴肉汤
招牌驴肉火烧
驴血炒饭
招牌驴肉四拼
来乔阿马,必点的招牌菜肴有:补益气血、暖胃暖心的驴肉汤,汤味清淡,淡中透鲜;招牌驴肉火烧是四套配菜加之酥软的夹饼,外脆里嫩,入口劲道;人气的驴血炒饭很有特色,既有蛋炒饭清香,又有驴血绵软。霸王驴头选用驴头上等好肉,霸气十足,是下酒好菜。招牌驴肉四拼(包含酱卤蹄筋、驴心、驴肉、驴脆骨),装在小蒸笼里呈上,是下酒必点菜。
藜麦元宝虾
黑椒流汁香芋
江南小炒有口感酥脆的元宝虾、黑椒流汁香芋、香干毛豆炒肉丝、家烧清江鱼等。
冲着驴肉的营养价值和独特口味,双休日、节假日带上家人和朋友,一起来乔阿马品尝下,定然会带来不一样的味觉体验。即日起,除大众点评套餐及代金券优惠外,凡转发本文至朋友圈,向店员展示截图,可另外获赠小份红酒糟坚果圆子(按人数计份),活动截至三月底。
红酒糟坚果圆子