在我们千年的传承中，最隆重的节日就是春节了，春节期间丰富多彩的“年俗”是每一个国人心目中难以磨灭的记忆和快乐！尤其在腊月和正月期间可以说每一天都是一个节日。节日的种类更是数不胜数，包括人、神、动物、粮食等等。这些传统的习俗都是老百姓对于美好生活的一种期盼和向往！
不知不觉来到了正月二十八，据说这一日女娲娘娘创造了棉花，在民间认为这一日是棉花的生日，也称“棉花日”。老话说“二十八吃3样，风调雨顺事事顺”明日正月二十八记得吃，老传统别丢了，了解老传统，尊重老传统！
一：饺子
在正月二十八是棉花的生日，这一天按照传统要吃饺子，寓意着在新的一年里幸福圆满、财源滚滚、平平安安！
【韭菜猪肉饺子】食材：面粉400克，韭菜，猪肉，姜末，葱末，盐少许，老抽，生抽，花生油。
1，把新鲜的猪肉剁成肉馅，加入老抽、生抽、盐、姜、葱、花生油，搅拌均匀，放入切碎的韭菜，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
2，面粉加水和成团，醒20分钟揪成小剂子，擀成圆皮包入饺子馅，用手捏紧饺子即成，锅里放水，水开后下入水饺，水饺漂起来再煮2分钟，饺子熟透捞出即可。
二：小笼包
在正月二十八是棉花的节日，吃包子是我们这里的习俗，包子似一朵朵棉花，寓意着棉花朵朵开，期盼新的一年是个丰收年！
【小笼包】食材：面粉适量，酵母粉，肉馅，葱末，姜末，盐少许，酱油少许，花生油少许。
1，酵母粉中加入少许温水化开，倒入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状。肉馅里加入葱末，姜末，酱油，盐，花生油拌匀小笼包的馅料即成。
2，把发酵好的面团拿出揉匀，分成大小一致的小剂子，擀成包子皮，包入馅料，顺边收口捏紧，二次发酵大约10分钟，上锅蒸熟即成。
三：面条
在正月二十八棉花的节气，按照传统习俗要吃面条，面条长长的代表的是棉花的枝条，寓意着棉花长得壮，新的一年里棉花能够大丰收，事事都顺遂！
【炸酱面】食材：面条适量，甜面酱少许，肉末少许，葱末，姜末，花生油。
1，把面粉和成硬一些的面条，静置一会儿揉匀，用擀面杖擀成大面片，切成宽窄一致的面条，就是手擀面，锅里放清水烧开，放入面条煮熟备用。
2，另起锅烧油，放入葱姜末爆香，倒入肉末炒匀，加入甜面酱慢慢炒出香味，淋入熟油即可出锅放到面条上，搭配生菜，上桌即成。
峰儿话语：
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