我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品,了解最新食品创新动态和趋势,请关注每周日发布的【FBIF创新周报】!
本周创新看点
1、元气森林上新冰乳苏打
2、元气森林上新冷泡乌龙茶&冷泡茉莉茶
3、可口可乐推出益生元苏打水品牌Simply Pop
4、伊刻活泉现泡茶推出新口味:抹春绿茶&清香乌龙
5、三得利推出日本首款家庭用浓缩版百事可乐
6、虎邦辣酱&三只松鼠上新联名款小杯酱
7、卫龙推出挑战辣系列
8、唯可鲜上新Light100%HPP混合果蔬汁系列
9、朝日唯品上新「成分无调整」牛乳
10、永璞推出斑斓生椰风味咖啡液
一、元气森林上新冰乳苏打
元气森林冰乳苏打;图片来源:元气森林天猫官方旗舰店
近日,元气森林天猫官方旗舰店上新冰乳苏打乳酸菌原味汽水。
据介绍,新品采用新西兰进口奶源,添加了由6种乳酸菌发酵而成的乳酸菌发酵原液(唾液链球菌嗜热亚种、副干酪乳酪杆菌、瑞士乳杆菌、乳酸乳球菌乳亚种、发酵粘液乳杆菌和鼠李糖乳酪杆菌),1瓶热量小于1个苹果(280g),此外还添加白砂糖、二氧化碳、脱脂乳粉(添加量>0.3%)等。
目前,新品产品规格为450ml/瓶,参考价格为69元/15瓶。
新闻来源:元气森林天猫官方旗舰店
二、元气森林上新冷泡乌龙茶&冷泡茉莉茶
元气森林冷泡乌龙茶&冷泡茉莉茶;图片来源:元气森林官方旗舰店
近日,元气森林天猫官方旗舰店上新了两款无糖茶饮:冷泡乌龙茶&冷泡茉莉茶。
据介绍,冷泡茉莉茶原料采用广西横州双瓣茉莉花和云南、四川的烘青绿茶,以鲜花入茶,反复窨制,茶多酚含量≥300mg/L;冷泡乌龙茶原料采用广西桂林金桂花和福建泉州乌龙茶,茶多酚含量≥220mg/L。两款产品均采用低温冷泡工艺减少茶叶苦涩感,用纯茶叶泡制萃取,不含茶粉和茶浓缩液,0糖、0卡、0脂。
据悉,新品产品规格为500ml/瓶,参考价格为69元/15瓶。
新闻来源:元气森林天猫官方旗舰店
三、可口可乐推出益生元苏打水品牌Simply Pop
Simply Pop;图片来源:Coca-Cola
近日,可口可乐官宣推出益生元苏打水品牌——Simply Pop,进军健康饮料市场,向苏打水品牌Olipop和Poppi发起挑战。
据介绍,Simply Pop首批产品系列以水果味为主,包括菠萝芒果、青柠、草莓、混合果汁和柑橘果饮,该系列产品均不含糖,果汁含量为25%~30%,并且每瓶含有6g益生元纤维,此外,还含有维生素C和锌。
据了解,Simply Pop将于2月下旬在美国西海岸和东南部地区率先上市。
新闻来源:CNBC
四、伊刻活泉现泡茶推出新口味:抹春绿茶&清香乌龙
伊刻活泉现泡茶;图片来源:伊刻活泉微信公众号
近日,伊刻活泉现泡茶官宣推出两款新品:抹春绿茶和清香乌龙,同时原有的两款口味也进行了包装焕新。
据介绍,该系列产品为100%原叶萃取,-40°C冻干锁鲜,每45-50kg鲜绿茶萃取1公斤冻干茶粉。新口味抹春绿茶一年只采春季一季,首创“国标一级”抹茶添加,0糖0卡0碳酸氢钠;清香乌龙原料为一级福建乌龙茶,采用国内首创全温度分段式提取工艺和“三摇三晾”古法工艺。包装方面采用专利锁鲜盖设计,瓶身复刻茶馆帷幔,并印有欧阳楷书字体。
新闻来源:伊刻活泉微信公众号
五、三得利推出日本首款家庭用浓缩版百事可乐
图片来源:PRTIMES
近日,据PRTIMES和全食在线报道,三得利在日本首次推出浓缩型饮料「おうちドリンクバー ペプシコーラ」家庭饮品吧台百事可乐,成为日本首款面向家庭的百事可乐浓缩液产品。
据了解,该款产品以“浓缩原液”概念为核心,消费者可将其与碳酸水按照1:4的比例调配成“百事可乐”,除了调配可乐味饮料之外,还可以用“C.C.柠檬” 稀释制作C.C.柠檬百事或浇在冰淇淋上等。消费者可在“家庭饮料吧”官方Instagram账号上,查看推荐调配食谱。在包装方面,产品瓶身标注了“割るだけ!原液タイプ”(只需稀释!原液类型)字样,并通过两个瓶子的插图,展示该产品需要调配后饮用的特点,同时融入了百事可乐的品牌标志。
据悉,新品已于2月18日在日本部分商店销售,产品规格为340ml/瓶(大约可以制作10杯),参考价格为328日元/瓶(约合人民币15.8元)。
新闻来源:PRTIMES
六、虎邦辣酱&三只松鼠上新联名款小杯酱
联名款招牌牛肉辣酱&麻辣牛肉辣酱;图片来源:虎邦辣酱微信公众号
2月18日,虎邦辣酱&三只松鼠官宣推出联名款小杯酱:招牌牛肉辣酱、麻辣牛肉辣酱。
据介绍,两款产品均采用鸡泽辣椒和牧区牛肉作为原料,招牌牛肉辣酱添加大粒牛肉,口味为虎邦经典口味,鸡泽辣椒含量≥41.27%,麻辣牛肉辣酱为麻辣风味,特别添加豌豆。在包装方面,联名款采用铝箔高温一体封口技术,使用食品级PP小杯装。
据悉,新品已上线三只松鼠天猫旗舰店,产品规格为30g/杯,参考价格为11.9元/6杯。
新闻来源:虎邦辣酱微信公众号
七、卫龙推出挑战辣系列
卫龙挑战辣系列;图片来源:卫龙美味微信公众号
近日,卫龙官宣推出挑战辣系列。
据介绍,系列共含两款产品:魔芋爽爆辣素毛肚和麻辣麻辣爆麻爆辣,两款产品均添加魔鬼辣椒和武都花椒。魔芋爽爆辣素毛肚还添加二荆条辣椒和青红花椒精油,每100g含膳食纤维6g;麻辣麻辣爆麻爆辣则添加了新一代朝天椒。此外,品牌提示“怕辣者请勿轻易尝试”。
据悉,挑战辣系列新品已上线卫龙天猫官方旗舰店,产品规格均为每盒300g左右(约20小包),参考价格均为19.9元/盒。
新闻来源:卫龙美味微信公众号
八、唯可鲜上新Light100%HPP混合果蔬汁系列
唯可鲜Light100%HPP混合果蔬汁;图片来源:唯可鲜天猫官方旗舰店
近日,唯可鲜官宣上新Light100%HPP混合果蔬汁系列,包括新口味和包装焕新。
据介绍,新品系列为100%混合果蔬汁,采用NFC+HPP工艺,零下18℃低温冷链运输,不含防腐剂、蔗糖和色素。目前共有红甜菜凤梨、苦瓜柠檬、胡萝卜卡曼橘和西芹菠菜4种口味。
据悉,新品已上新唯可鲜天猫官方旗舰店,产品规格均为260ml/瓶,参考价格为78元/6瓶。
新闻来源:唯可鲜微信公众号
九、朝日唯品上新「成分无调整」牛乳
朝日唯品「成分无调整」牛乳;图片来源:朝日唯品微信公众号
近日,朝日唯品官宣推出「成分无调整」牛乳。
据介绍,这款牛乳乳源来自朝日唯品山东莱阳自有牧场,直取新鲜原奶,只经杀菌工艺,不对成分进行人为的调整,保留了牛乳在不同季节的口感。采用ESL技术,全程2-6℃冷链运输,每100ml能量为265千焦,同时含有蛋白质3.3g、脂肪3.8g、非脂乳固体≥8.5g。
据悉,新品已在朝日唯品天猫旗舰店上线,产品规格为950ml/盒,参考价格为69.8元/2盒。
新闻来源:朝日唯品微信公众号
十、永璞推出斑斓生椰风味咖啡液
永璞斑斓生椰风味咖啡液;图片来源:永璞微信公众号
近日,永璞官宣推出斑斓生椰风味意式咖啡液。
据介绍,新品采用100%云南阿拉比卡咖啡豆作为原料,中深烘、半水洗处理,8倍浓缩,不含糖、脂肪,1条斑斓生椰意式咖啡液热量约为5kcal/条。斑斓叶又名香兰叶,原产于东南亚地区,天然带有稻香和青草香气,搭配生椰,品牌称新品带有清新的糯香味。
据悉,新品已上新永璞天猫官方旗舰店和小程序,产品规格为25g/条,参考价格为29.9元/7条。
新闻来源:永璞微信公众号
本文为FBIF食品饮料创新原创,整理编辑:薯薯、yiki,转载请联系授权。