●—≺ 前言 ≻—●
一碗“香迷糊”的凉皮!
凉皮9元一份,一连加入5勺浸满红油的辣椒之后,这份“人间美味”,又是哪个重口味的消费者的最爱?
然而,味蕾虽被满足了,但却被店家贴上了“铺张浪费”的标签,甚至一度上升到“人品不行”的道德攻击!
那么,这场由“5勺辣椒油”引发的“口水战”,到底是怎么一回事呢?
●—≺ 9元凉皮,5勺辣椒 ≻—●
走进一家小吃店,但凡点上一份主食,往往都会习惯性地拿起餐桌一端摆放的“油盐酱醋”,尤其是油醋这两样东西,仅是添加一点点,就会让最初的美味变得“酸辣可口”。
不过对于“无辣不欢”的人而言,一勺辣椒的量远远不够,只要遇到的不是“魔鬼辣”,加上两三勺都只能算是正常量。
当然这也与你点的主食有很大的关系,如果是凉皮米皮擀面皮的话,那么店家所提供的“免费”辣椒,恐怕会下货很快。
此外凉皮、麻辣烫等带汤类的主食,同样也是“辣椒油”的重要消耗区!
一般情况下,经营此类主食的饭店往往不会像火锅店自助小料区那样,专门贴上“适量拿取”的温馨提示,只要是在所需的范围内拿取,商家一般情况下也不会多说什么。
谁曾想“例外”就发生在近日!2月18日傍晚,家住江苏省淮安市的万先生,结束了一天忙碌的工作,饥肠辘辘的他只想就近饱餐一顿。
抬头环顾四周,一家大写的“陕西香辣凉皮”店面引起了他的注意,尤其是“香辣”二字,完全与自己“无辣不欢”的饮食偏好完美切合。
于是他径直走到店内,看了菜单之后,决定点上一份酸辣可口的凉皮,同店家报饭之后,小等片刻的万先生坐等干饭。
没一会儿服务员就端上了一碗秀色可餐的凉皮,可是接下来发生的一幕,却让店家“忍无可忍”了。
万先生随即拿起辣椒勺,放了一勺又一勺,这一动作刚好被店家看到,先后往凉皮中整整放了5勺,这让亲眼目睹的店家,一整个炸窝了!
这得是多能吃辣啊!就算是辣椒免费,也搁不住被眼前这名男子这般肆意放吧,实在是看不惯的店主直接走到万先生跟前,对其刚才的行为发出严厉苛责。
在店主看来,开了这么多年店,还是头一次见有人这么能加辣椒,这种将“免费”当做羊毛薅的行为,与当前社会所提到的“勤俭节约”背道而驰。
原本一碗凉皮就是小本买卖,买家一番过量操作之后,让店家对其留下了爱占小便宜的刻板印象,甚至觉得这么大个人了,怎么连做人的基本素质都没有呢?
这种道德高度的额批判,让来此消费的万先生发出了正面反击,既然辣椒是免费的,适量也是因人而异的,他虽然加得比一般人多,但5勺辣椒最后全部都进肚了。
根本不存在店家所批判的“浪费”之说,一段时间争执不休之后,让万先破防地是,店家竟然拨打了“110”,让辖区警察介入此事。
●—≺ 赔本买卖,商家报警 ≻—●
因为“5勺辣椒”惊动警察,让万先生觉得有点小题大做了,这原本就是一件鸡毛蒜皮的小事,没有必要上升到需要警察蜀黍出面的地步。
待警察来了之后,一番调解之后双方都不欢而散,转身离去将这家店彻底拉入黑名单的王先生,回家之后将刚刚的遭遇疯狂吐槽给妻子,于是就有了网友爆料的这一幕。
随着这则发声被越来越多的人看到,在持续高涨的舆论声中 ,相关媒体最终同店家取得了联系,一些鲜为人知的“内幕”也随之曝光。
商家据理力争为自己所经营的这份小本买卖发声,原本9元一份的凉皮,除去原材料等成本之后,基本就不赚什么钱了。
在这种情况下,那天的消费者被刚好照护店面的家中老人看到,全程加的5勺辣椒,几乎将近一碗的量,要是小勺子就算了,大勺子可经不起这样挥霍啊!
在精打细算的商家看来,5勺辣椒油的成本就有3块钱,9元凉皮本身就不挣什么钱了,这价值3元的辣椒油,岂不是让商家做亏本买卖吗?
商家再爆惊雷的是,自家的辣椒油属于秘制配方,不同于糊弄人的劣质油,所采用的都是上等好的食用油进行调配的。
原来商家是心疼辣椒油贵,才与消费者产生争执,加之当晚看店的家属,本身年纪大了,省吃俭用惯了,平时在家中就是见不得任何一点浪费。
此外遇到这种事情,着实有点上脾气,最终由于处理不当,导致双方内心都不是很舒服,商家一番说辞之后,最终还是拿出了向消费者诚恳道歉的态度,希望对方能够理解!
●—≺ 孰对孰错?全网热议 ≻—●
商家与消费者的“口水战”虽然告一段落,但这起事件的发生,却引发了全网热议!
站在较为客观角度的网友认为,只要消费者是建立在没有浪费的基础上,同时商家也没有发出“不许多加”的警告下,最终碗中放多少都不应该被诟病。
如果消费者纯属是处于“薅羊毛”的心理,造成商家损失的,商家完全有理由对眼前的这位“上帝”提出较为中肯的建议。
值得一提的是,既然是商家,就没有不赚钱的,所谓的“亏本”,也只不过是在原来的基础上赚得少了点而已。
不少网友也针对此事盘算了一笔账,一碗9元凉皮的成本在3元左右的话,商家获得的利润则是6元左右,加之多加的5勺辣椒油,再扣除3元之后,还是能够赚取三成左右的利润。