近日，安徽省文化和旅游厅公示建议名单，拟认定全省43家单位为第二批省级非遗工坊。其中，芜湖储氏铁画工艺品有限公司、芜湖市飞龙铁画工艺品有限责任公司、无为横步桥传统木榨油厂、芜湖市四季春餐饮有限公司等4家在列。
此次入选名单的芜湖储氏铁画工艺品有限公司和芜湖市飞龙铁画工艺品有限责任公司依托于国家级非遗芜湖铁画锻制技艺。无为横步桥传统木榨油厂和芜湖市四季春餐饮有限公司分别依托于省级非遗无为横步桥木榨油制作技艺与四季春传统小吃制作技艺。
根据《安徽省省级非遗工坊认定与管理办法》，省级非遗工坊要在加强非遗保护、推动传统工艺传承发展、激发传承人创业本领、促进群众就业增收、助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等方面发挥积极作用，取得显著成效。原则上每2年开展一次评选认定。
据悉，芜湖铁画锻制技艺是国家级非物质文化遗产之一。铁画制作起源于宋代，盛行于北宋。清代康熙年间，芜湖铁画自成一体，并逐渐享誉四海。芜湖铁画以锤为笔，以铁为墨，以砧为纸，锻铁为画。无为横步桥传统木榨油制作技艺采用古法“清、炒、碾、磨、蒸、包、打”7道木榨生产工艺，主要生产菜籽油和芝麻油。该制作技艺于2022年获批为省级非遗。四季春传统小吃制作技艺同样是省级非遗，具有一百余年历史的中华老字号“四季春”，位于芜湖市镜湖区凤凰美食街，传统系列小吃主要有荷香烧麦、松针蟹黄汤包和方糕等。
信息来源 大江资讯客户端
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