渭北旱原是花椒树优生区，亦为优质花椒的主产区，其因昼夜温差大，果品色艳、麻香味足，近些年一直高价位畅销，倍受客商及消费者喜爱，也给椒农带来了可观收益，同时也引起椒农对这一产业的超重视。
目前这一产区的花椒正处落花、裂变、一次膨果期，由于开春至今未降透雨，造成地表缺墒，好在去年九、十月份雨水好，蓄足了底墒，使今年进入盛果期的树超负荷挂椒。
部分椒农为保果丰产已开始拉水浇树，选择连读多日34℃以上的高温期浇水，很难达到你想要的结果。此时浇水会降低土壤温度，阻碍了根系的活动和扩张，此时的根系很难供足高温下树体所需的水分、营养，不但不能保果，反而会不如没浇的。
花椒树的始祖本野生，抗逆性强，属耐旱树种，不到万不得已(像去年那样的干旱)，不可随意浇，要浇应在越冬、萌芽前浇足。有人可能要问在这一时段下雨和浇不一样吗，这个有质的区别，下雨可改变大气候，地温降了，气温也降了，根系的提供与树体的所需同步，不会产生负效应。
花椒裂变其落果不会因任何条件而逆转，是树本身的生理现象，你可在盛花期观察，一梗顶四个雌蕊柱头(若授粉成功就是四粒椒)，若在裂变期一粒不落，椒朵会紧凑如锤，成熟后可能需要掰开晾晒。
