正月十五元宵节一过，大家的工作生活也就逐渐恢复正常，逛市场买菜和制作一日三餐，也成了大多数家每天必做的功课。
最近经常逛市场的人会发现，年后的水果市场上，很多水果的价格是真便宜，尤其是往年这个季节热销的车厘子、草莓和沙糖桔，今年的价格便宜的让人有些不可思议。
车厘子现在基本也就20元左右一斤，沙糖桔则在4元左右一斤徘徊，而掉价最猛的就是往年这个时候热销的草莓，现在竟然不到10元一斤，这个价格可以说是从来没有过。
不过车厘子草莓和砂糖橘的价格之所以今年这么低，主要原因还是消费者对这几种水果的种植、运输和保鲜越来越了解，因此懂行的人多了以后，这价格下降和不好卖，也就成了很正常的一件事。
鸡蛋是家家户户都需要的副食品，甚至在生活当中的地位仅次于米面粮油，因此很多商场超市促销搞活动的时候，都会用鸡蛋来做卖点，即便是一斤便宜一毛钱，也会吸引顾客来排队购买。
但是年后这鸡蛋的价格让人多少有些看不懂，现在普通鸡蛋的价格才3元多一斤，这个价格比吃一些青菜还便宜，那么为什么现在鸡蛋价格如此低廉呢？超市老板：4个原因，很现实。
1、过年期间养鸡场的库存积压
过年期间大家很少会去菜市场买鸡蛋，基本都是年前囤够，然后留着过年期间慢慢吃，而养鸡场的蛋鸡并不会休息，在过年期间也一样会继续产蛋。
这些过年期间产下来的鸡蛋，都会在春节长假后流入市场，而养鸡场的蛋鸡也一直在生产，所以这个时候市场供应量变大，鸡蛋的价格自然会一路走低，因为过年期间积压下来的库存比较多。
2、消费习惯的原因
正月里大家都想着吃点好的，因此鸡蛋市场上平时不太好卖的礼品蛋成了畅销货，而且现在大家走亲访友，也特别喜欢拎上一箱鸡蛋，因为这是生活必需品，家家户户都需要。
因为过年期间大家的消费水平高，人们都比较喜欢购买比普通蛋贵上不少的礼品蛋，因此这普通蛋的销量就会降低，价格下降也就成了很正常的事，这也是为何普通鸡蛋从年前的5元多一斤，降到现在的3元多一斤的原因。
3、学校还没有开学
现在很多地方的中小学还处于寒假假期中，而学校食堂也处于停业状态中，而学校食堂是鸡蛋使用大户，因此普通蛋价格肯定不会一直这么低迷，等到3月1日学校开学以后，这鸡蛋的价格肯定会上涨。
除了学校没有开学，鸡蛋的销量不景气外，现在使用鸡蛋的大户，一些食品厂现在也处于年后的淡季，这些都自然会导致普通鸡蛋的销量走低，从而价格下降。
4、开春气温回升养鸡成本下降
每年的春季都是鸡的产蛋高峰期，而现在因为工厂化和规模化养殖的原因，养鸡已经不受季节限制，但是春季气温回升后，也会让饲养蛋鸡的成本下降。
因为养鸡的成本下降了，自然也会让鸡蛋的价格下降，并且从去年开始猪肉和牛肉的价格就很平稳，而鸡蛋的价格一直忽高忽低，不过春季迎来蛋鸡的产蛋旺季，价格便宜也很正常。
现在吃鸡蛋比吃菜都便宜，但是估计用不多久，这鸡蛋的价格就会恢复到正常水平，毕竟现在这个价钱，养鸡场是不会赚到钱的，所以趁现在便宜可以多吃点。
