2025年春季开学在即，为有效防控校园食品安全风险，2月14日，四川省资阳市市场监管局开展春季开学前校园食品安全专项检查，全力守护师生“开学第一餐”安全。
检查组先后到保和镇初级中学、资阳育才学校等4所学校食堂，以“查制度、查记录、查现场、查人员”为核心，仔细审查从业人员健康证有效情况，对库存食材、“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁、环境消杀、设施设备清洗维护、食品留样等关键环节进行检查。检查过程中，执法人员积极向食堂管理人员宣传食品安全法律法规，督促其落实食品安全主体责任，加强食品安全自查和从业人员培训。同时，强化制止餐饮浪费宣传，将厉行节约理念贯穿食材采购、加工制作、备餐供餐等各个环节。
此次检查，共发现问题6个，检查组要求立行立改。下一步，资阳市市场监管系统将会同教育、卫健、公安等部门开展学校食堂全覆盖检查，并对检查发现问题的单位开展“回头看”，确保问题整改落实到位，切实保障师生“舌尖上的安全”。（胡艳秋）
