吃过猪肉,见过猪跑

但你见过“赛大猪”吗?


2025年农历正月十七(2月14日),澄海区冠山社区将迎来一年一度的“赛大猪”民俗盛会!这一传承百年的市级非遗活动,以震撼的场面和独特的文化内涵,成为潮汕地区新春最“闹热”的民俗盛典之一。


为恭迎“天后圣母”“注生娘娘”“关圣帝君”圣驾,冠山郑氏、卢氏二族齐心协力,集思广益,各自将祠堂布置得五彩缤纷,金碧辉煌。两个祠堂已张灯结彩,装扮一新。下面是今年轮值赛大猪二个祠堂的崭新面貌。

郑氏宗祠




卢氏宗祠




来源:家在冠山 今年图 如有侵权请联系删除

正月十七下午,郑卢二姓将组织盛大的文艺巡游队伍前往三山王宫及神山恭请圣驾驻跸行宫行台,届时冠山绿岛将会有潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮等精彩纷呈的民俗表演。


赛大猪是什么?

澄海冠山的“赛大猪”民俗活动,迄今已有100多年的历史,是市级非遗项目。“赛大猪”,顾名思义,就是一场“猪王争霸赛”。谁家养的猪最肥最膘,就象征着这户人家最有财气,所以每家每户都奔着这个好兆头,祈盼又一个新丰年的到来。

“赛大猪”看点

“赛大猪”活动进行时,大猪头插金花,嘴衔金桔,身披红纸,颈悬红包,脚系红纸圈……造型独特,十分“吸睛”。

“赛大猪”的同时,村里还有腰鼓、踩高跷表演等,年味浓浓,十分“闹热”。

冠山“赛大猪”民俗盛会简介

冠山创乡于宋,位于韩江下游,地域面积约5.6平方公里,常住人口16176人,3379户,隶属澄海区澄华街道,有周、卢、许、林、陈、郑、张、洪、李、程、吴、辛等几十个姓氏。冠山山明水秀,历史悠久,人杰地灵,文化底蕴深厚。境内闻名遐迩的“冠山环翠”胜景、精耕细作的田园风光、丰富多彩的民风民俗、特色鲜明的地方文化、富饶丰盛的“大潭乌鱼”等物产,令山川、风物各扬其胜。冠山素享“著名侨乡”的美誉,明清年间就有先民漂洋过海,扬帆东南亚各国,艰苦创业,积聚财富,造福桑梓;而今,灵活机巧、勇于开拓的冠山人,尤藉惠政,大展宏图,生活水平与日俱升。



冠山“赛大猪”民俗盛会,是崇敬神圣,共构和谐的盛会。相传始于清朝,先前的赛会并未轮值,仅拜祀妈祖,约在清朝嘉庆年间(1796年至1820年)前后,方由本乡举人周江(世称周剑爷,清朝嘉庆辛酉举人),倡由六股头以十二年为一周期,固定轮值“游神赛会”,每年均由两股主办“游神赛会”;则一股主办拜祀“天后圣母”和“注生娘娘”(俗称“正中军”),另一股主办拜祀“关圣帝君”;以祈求风调雨顺、国泰民安、百业丰收、吉祥如意。此风俗在沦陷时期、及1951年至1981年期间停办,至1982年岁次壬戌,由周氏率先恢复此风俗,现由冠山老年人协会遵古例安排此盛会,各股头踊跃策应,热诚筹办,已发展成为场面壮观、风情独特、意义重大、影响深广、媒体毕至、远近闻名的民俗盛会。

2017年冠山赛大猪习俗已列入汕头市、澄海区两级非物质文化遗产名录。2019年1月冠山被认定为广东省第六批古村落。


澄华街道冠山社区居委会简介

冠山,宋代己有十余小村,元代渐并成村,因北枕神山,林茂石奇,取其“秀甲邑中群山”故名。乡中贯长街,状若鱼脊,别名“冠陇”。地处韩江下游,东依澄海市区,西南临韩江,北枕石头山、神山等山;地域面积5.6平方公里,常住人口16176人,3379户,现属澄海区澄华街道。


冠山钟灵毓秀,山如彩屏,水似玉带,境内的神山风景区,集儒、释、道于一体,融古今文化于一炉,闻名遐迩的神山十八胜景。新打造的冠山书院主题公园设计运用世界非物质文化遗产之24节气为文化元素理念,采用四季变换的植物和景观小品打造了芳村台、素秋台、玄冬台、辩学菀、听风圃等六大景点。宛如颗颗璀璨明珠,散落于冠山的山水之间,构成一幅水色山光的国画。




冠山历史悠久、才俊辈出,历为名儒硕彦驻足之所。自宋以降,卢侗、张会宗、周宗礼、许瑶、洪肇基、杨鲁等等名宦,灿若星河,其文治武功,彪炳青史;当代革命烈士许包野,革命家、教育家许杰、罗列等等俊彦为新中国的成立和现代化建设作出卓越的贡献,旅居美国的纳米材料科学家卢云峰教授等等英杰不懈于人类事业的进步,令冠山增色增辉。



冠山具一定的知名度,昔在清代就有先人扬帆世界各地,艰苦创业,拓展工商,成果骄人,造益桑梓,冠山遂有侨乡美誉。二十世纪五十年代冠山的平整改土及精耕细作的农业,荣获国务院颁发的“全国农业社会主义建设先进单位”;赵紫阳、胡耀邦、陶铸等领导及全国22个省、市代表团先后到冠山参观、指导工作;冠山“大潭乌鱼”等富饶物产和“赛大猪”等乡土特色鲜明的民俗风情令冠山频添魅力。“冠山赛大猪”已被列入汕头市、澄海区非物质文化遗产保护名录。2019年1月冠山古村落被认定为广东省第六批古村落。


改革开放以来,淳朴勤劳、心灵手巧的冠山人,以毛织业等家庭工贸业发展经济,其产品远销国内外;丰厚的历史文化积淀,更让冠山人注重文化建设;历史丰厚、未来辽阔的冠山呈现出一派欣欣向荣、和谐发展的新景象。

来源:家在冠山、澄海100、冠山社区等

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