“正月十五闹元宵，花灯如昼人如潮。”2月12日农历正月十五，正值2025年蛇年元宵节。作为春节的“压轴大戏”，各地非遗灯彩集体亮相。
南京的秦淮灯会运用全息投影技术，生动再现“十里秦淮灯火灿”的盛景；苏州园林灯会则通过光影艺术，将古典园林装点为梦幻仙境；西安大唐不夜城的“梦回长安”主题灯会让游客穿上汉服，手提非遗花灯，尽情享受古风集市及灯谜竞猜等活动；四川自贡恐龙灯会则打造AI机械恐龙灯组，带来强烈的视觉冲击和震撼……千年传统节日正焕发着新时代的光彩。
如果说春节是团圆的盛宴，元宵就是甜蜜的句点。北方“滚”元宵与南方“包”汤圆的技艺差异，恰似中国文化的多元统一。
老字号北京稻香村至今仍保留着石碾摇元宵的古法，糯米粉如雪花般裹住什锦果仁馅，需反复过水七次方成；而苏州吴江的同里古镇，主妇们仍用青艾汁揉制翡翠汤圆，将水乡的春意包进皮里。
各地元宵食俗堪称一部美食地图：宁波的猪油汤圆流淌着黑芝麻的浓香，广东的四式汤圆以莲子、百合、绿豆、红豆演绎甜蜜四重奏，陕西人在面汤中加入蔬菜水果煮“元宵茶”，云南镇雄的“酸汤圆”竟用糯米团子配酸菜辣椒。
在天津杨柳青，老人们念叨着“元宵吃三样，财旺人也旺”的俗谚，定要配上饺子和年糕；而福州三坊七巷里，依伯依姆们仍守着“上元丸”古法，将炒熟的芝麻花生与糖冬瓜条细细捣碎，裹进带着艾草清香的糯米皮中。这些传承千年的味道，既是辞旧迎新的仪式，更是刻进DNA的文化记忆。
“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。”辛弃疾笔下的元宵盛景，在今日中国有了更璀璨的演绎。当秦淮河画舫挂起数字灯笼，当元宇宙世界开启虚拟灯谜会，这个始于星月崇拜的古老节日，正以兼容并蓄的姿态走向未来。人们追逐着月下灯影，品尝着人间团圆，在春暖将至的时节，种下新岁的希望。
现代快报/现代+记者 胡玉梅 钱念秋 裴诗语
