封面新闻记者 付文超
元宵节将至,2月11日,据京东超市联合京东消费及产业发展研究院公布的数据显示,甜汤圆销量总体份额中占七成,咸汤圆仅占三成,甜党在汤圆甜咸之争中获胜。
每逢端午、中秋、元宵节等传统节日,该吃甜还是吃咸“争论”不断。电商数据显示,2022年端午节,咸粽销量是甜粽3倍,咸党拔得头筹。2023年中秋节,甜月饼销量却是咸月饼2倍,甜党扳回一局。
而今年元宵节,甜咸汤圆胜出,甜党再下一城。京东超市数据显示,甜汤圆销量占七成,远超咸汤圆。值得注意的是,花生、红豆、紫薯、草莓、巧克力、玫瑰等甜味汤圆获得三倍到五倍的增长。荠菜肉、鲜美猪肉、赖芽菜猪肉、榨菜黑猪肉、萝卜丝等咸味汤圆实现两到三倍的增长。对比来看,甜味汤圆销售爆发力高于咸味。其中,甜汤圆以黑芝麻为主,咸汤圆以肉馅为代表。从数据上看,北方选购甜汤圆居多,南方偏好咸汤圆。
寓意美好的新造型汤圆也获得消费者关注。平台数据显示,招财元宝汤圆销量环比增长50倍,心想事成汤圆增长10倍,平安喜乐汤圆增长7倍,鸿运锦鲤增长4倍,柿柿如意增长3倍。
消费者求好运,也希望求好身体,带动食补类汤圆销量飙升。如,铁皮石斛黑芝麻汤圆销量环比增长7倍,陈皮豆沙汤圆增长6倍,桂花山楂汤圆和阿胶红糖枣泥汤圆均增长5倍。
此外,食补意识最强的地方是广西,环比增长3倍。湖南、福建、云南、湖北紧随其后,增长均为一到两倍。此外,IP造型联名汤圆也获得关注,特别是思念的蛋仔派对汤圆表现最好,增长超4倍。