大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。在经过过年期间的大鱼大肉伺候之下，我们多多少少体重都有增加，脂肪和血糖也有所上升。而体重过高或者太过肥胖，容易引发肥胖并发症、血压升高、血液循环变缓和行动不便等不良反应，容貌也容易受到影响。毕竟老话说得好，“一胖毁所有”。所以，为了我们的身体健康，我们在年后的二月份特别适合减脂，多吃一些可以清肠刮油的营养美食，降低身体的脂肪含量，降低血糖，降低体重负担，强身健体过春天。而减脂方面的营养美食，我推荐八道减脂汤可以多喝，不仅低脂低卡，而且清肠掉秤快。接下来，我分享一下这八道减脂汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、上汤豆苗
准备食材: 豆苗、火腿、皮蛋、姜丝、蒜末、胡椒粉。
做法步骤:
1、清洗干净豆苗，然后把火腿切丁，接着把皮蛋去壳切好，再准备好姜丝和蒜末。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜末爆香，接着倒入皮蛋和火腿一起翻炒均匀。
3、炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入豆苗一起煮两分钟煮熟。
4、最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
二、瘦肉油菜汤
准备食材: 油菜、瘦肉、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净油菜切好，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。
3、然后加入瘦肉和油菜一起煮两分钟煮熟，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
三、紫菜牛肉汤
准备食材: 瘦肉、紫菜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、准备好紫菜和葱花，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。
3、接着加入瘦肉一起煮两分钟，然后加入紫菜滑散，再加入食盐、鸡精和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。
四、番茄豆腐牛肉汤
准备食材: 番茄、豆腐、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、番茄清洗干净切小块，把豆腐切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入番茄煸炒。
3、煸炒出番茄汁后，再加入适量的清水大火煮开，接着放入豆腐一起炖煮三分钟，然后倒入牛肉滑熟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、冬瓜肉丸汤
准备食材: 瘦肉、冬瓜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好剁成肉末，接着加入淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入冬瓜煸炒。
3、煸炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮五分钟。
4、然后把腌制好的肉馅揉成肉丸，接着放入汤汁中煮熟，再加入食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。
六、紫菜鸡蛋虾滑汤
准备食材: 大虾、紫菜、鸡蛋、魔芋结、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、大虾去除虾线和虾壳，然后剁成虾滑放入大碗中，接着加入适量淀粉、胡椒粉和食盐抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、准备好紫菜、墨鱼结和紫菜，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个鸡蛋煎熟，再用锅铲切小条，接着放入姜丝和适量的清水大火煮开。
3、然后把抓拌均匀的虾滑，接着揉成虾球放入汤汁中，再加入魔芋结一起煮两分钟。
4、接着加入紫菜一起煮熟，再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、娃娃菜豆腐鸡蛋汤
准备食材: 鸡蛋、嫩豆腐、娃娃菜、姜丝、枸杞子、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净娃娃菜切小段，接着热锅烧油，油热以后，往里打入三个鸡蛋油煎，煎熟以后，再切成小块备用。
2、嫩豆腐切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱姜爆香，然后倒入适量的清水大火煮开。
3、接着加入鸡蛋、豆腐一起煮两分钟，然后加入豆腐一起煮熟。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把枸杞子和葱花点缀，即可出锅开吃。
八、玉米红枣猪骨汤
准备食材: 玉米、红枣、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净玉米切小块，然后和红枣、姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
