今天小嘉来教大家做一道
解馋的下午茶点心
香浓司康
准备食材
食材：黄油158克、低筋面粉338克、细砂糖95克、杏仁粉55克、淡奶油130克、奶粉15克、全蛋液75克、盐2克、泡打粉10克、杏仁片适量
制作步骤
1.低筋粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉过筛，搅拌均匀。
2.倒入淡奶油和全蛋液，加入软化好的黄油小块，用手搓拌。
3.搓成大颗粒状，用擀面杖压，折叠三次。
4.整形成长方形冰箱冷藏一小时，用模具切成想要的形状。
5.抹上全蛋液，撒上杏仁片。
6.摆放在烤盘上，烤箱上下火150℃预热10分钟，烤22分钟左右上色。
7.完成。
酥松香脆，
可抹上各类果酱和水果搭配。
一起试着做做看吧~
通讯员： 褚嘉蓉
编辑：王晨尧（实习）
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