岭南春早
粤韵迎新
非遗文旅+传统美食
春节期间
广东推出一系列文化惠民活动
包括“非遗贺新春”等
同时，广东还有
“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”
三大菜系
“文旅+美食”黄金搭档
等您来打卡
广府：灯会花市+广式腊肠
逛灯会和花市
寓意团圆光明、迎新纳福
广州市南沙区主办的
2025年粤港澳大湾区灯会
占地870亩，包括3个旅游景区
主游线路超3公里
聚合大湾区11个城市的元素
由一千多名非遗工匠精心打造
于1月22日起连续展出68天
是目前国内规模最大的“超级灯会”
2021年，春节（行花街）被列入
第五批国家级非物质文化遗产
代表性项目名录
2024年广州市
花卉种植面积约32万亩
预计2025年，广州全市供应年花
1800万盆（株）以上，同比增长20%
广州市发布2025年年花藏宝图
让采购商和市民采购年花
更加高效便捷
广式腊肠是广东人年货清单里
少不了的“家乡味道”
中山市黄圃镇是广式腊味的发源地之一
制作腊味技艺传承至今
已有100多年历史
一根品质上乘的广式腊肠
选用的是220-260斤的“标猪”
瘦肉切成0.8x0.8厘米的小粒
肥肉切成0.7x0.7厘米的小粒
烘烤温度在55-60℃
在量化管控标准下
腊肠的品质才能得以保证
以广式腊肠为代表的广式腊味
占全国腊味市场的50%-60%
潮汕：英歌舞+卤狮头鹅
英歌舞
是集戏剧、舞蹈、武术
于一体的民间艺术
角色来自《水浒传》的108将
2006年，英歌入选第一批
国家级非物质文化遗产名录
作为中国民间文化艺术之乡
广东省揭阳市普宁市
如今已有120多支英歌队
每逢春节，英歌舞表演
是必不可少的传统节目
祈求吉祥如意
卤鹅是潮汕菜代表之一
每逢春节，潮汕地区家家户户
都会购买或制作卤鹅
品质好的卤鹅
选用潮汕当地特色品种狮头鹅
其体型硕大、体质强健
鹅冠随年龄增大、形似狮头
汕头市澄海区
是广东狮头鹅最大产区
据初步统计
2024年汕头市澄海区狮头鹅年销售量
预计达1000万只
全产业链年产值超60亿元
客家：围屋+盆菜
围屋是一种
典型的客家民居
客家典型围屋——花萼楼
位于广东省梅州市大埔县
大东镇联丰大坵田村
占地面积2300平方米
建筑面积2286平方米
高三层11.9米，内外3环连为一体
共有210间房
历经百年风雨仍巍然屹立
每年春节
花萼楼内春联、灯笼高高挂起
举办热闹非凡的特色民俗活动
客家人过年
必吃的一道菜就是盆菜
2009年，广东省东莞市的长安盆菜
入选第三批
广东省非物质文化遗产保护名录
盆菜寓意
“长长久久”“十全十美”
主要食材包括
海鲜、肉类和蔬菜
过往盆菜的分量
至少6人份起，一般6-10人份
近年来，不少餐厅专门推出4人份盆菜
甚至有2-3人分量的“小金盆”
满足小家庭消费之需
食材的稳产保供
除了广式腊味、卤狮头鹅、盆菜
广东的美食还包括
烤乳猪、白灼大虾、烧鹅、白切鸡...
种类丰富多样
这背后是
粮食、畜禽、海鲜的稳产保供
2024年
广东粮食播种面积3355.1万亩
比上年增长0.3%
粮食单产391.5公斤/亩
比上年增长1.9%
粮食总产量1313.4万吨
比上年增长2.2%
2024年
广东生猪出栏3817.71万头
家禽出栏132439.11万只
供应总体稳定
通过大力建设现代化海洋牧场
2024年1-10月
广东海水养殖产量288.74万吨
同比增长4.7%
人气足，消费旺
广东作为餐饮大省
2024年餐饮收入
比上年增长2.5%
广东高质量推进文旅融合
营造良好假日文旅消费市场环境
有效激发消费潜力
2024年
广东社会消费品零售总额
47872.80亿元，比上年增长0.8%
请到广东过大年
2024年，广东高铁通车里程
达到3016公里
上午在广州吃腊味煲仔饭
中午在东莞吃盆菜
晚上在汕头品卤鹅，成为现实
据广东省文化和旅游厅初步预测
2024年全省接待游客超8亿人次
旅游收入超1万亿元
增速均继续保持全国前列
“东西南北中，过年到广东”
春节是中华民族最盛大
最热烈的传统佳节
2025年，我们迎来
首个“非遗版”春节
广东致力于为每位游客
提供优质旅游体验
让“活力广东 时尚湾区”品牌
更加深入人心
也让更多游客了解广东、爱上广东
一起红红火火过大年！
供稿：广州调查队、白云调查队、增城调查队
资料来源：新京报、南方网、南方都市报
广州日报等
点个在看欢喜过大年
