年后真吃不动了,喝口豆浆缓一把。
——今天的编辑 门牙
前段时间去看中医,医生建议把早餐里的牛奶换成豆浆,喝一段时间。按医嘱,早餐饮品只能有两种,要么黑咖啡,要么豆浆。二选一。
只能选豆浆的情况下,可是把从不喝豆浆的人逼得到处找豆浆喝。
与其直接说好喝,不如说更适口。毕竟对于很多人来说,豆浆甜还是不甜,稀还是稠,每个人味觉上的刻度完全不同。
于是就有了这期豆浆测评。
以下8款,大概是经过我通过前期较为精密的搜集信息、中期分别购入、冲泡并试喝了3个月以上的豆浆们。
当然肯定不是全都好喝,部分就是因为不好喝,一直剩到现在的。哈哈。
本次豆浆测评,涵盖境内外7个品牌,有老牌国货,也有小众进口。集中在某个工作日的下午,大榜全员,人均8杯下肚,连水掺多掺少都一并纳入评判标准。
豆浆脑袋们,集合喽——
1号-维维豆奶
320g豆奶粉
价格:9.9元
购买渠道:JD
维维是我们这代人小时候喝过的品牌。我是在打开JD的时候顺手买的,价格香,量少,允许试错。
拆开里面是小袋包装的,但是每一袋都略多了一些。冲泡环节着实感觉到了压力,不易冲开且泡沫非常多。
@土豆儿:太甜了,有点腻人。像喝糖水。
@彭主任:多糖版的维维豆奶,浓稠度较高,适合多兑水。
@吹风:抿甜,只有7岁以下的小孩喜欢喝,整个口腔里都是黏的,需要疯狂分泌口水治愈。
@VANCY:太甜,加水好一点。
2号-冰泉经典原味豆浆粉
300g
价格:11.8元
购买渠道:JD
冰泉是在xhs上种草来的,源于广西梧州,顶着“中华老字号”的招牌,加上“配料只有黄豆”的附注,必须买来尝一口。
冲泡加分,顺滑易搅散,不结块且泡沫适中。
@土豆儿:有种很朴实的味道。除了豆香外感觉还有种其它味道。
@彭主任:甜度合适,豆香味一般,尾调有点淀粉水的味道。
@吹风:正常,不甜,有一点淡,也许是水掺多了,也许就是健康的味道。
@VANCY:不甜,偏自然味,但有种豆子在背阴房间放久了的灰味儿。
3号-盒马有机纯黑黑豆浆粉
300g
价格:36.8元
购买渠道:盒马鲜生
盒马出品的一些调料,我之前比较爱买。所以看到有机黑豆浆,就下手了。但相比下来,价格也高一些。
倒是想比对看看,为什么?凭什么?
冲泡时,严重的结块让我手痛头更痛。搅100转都搅不散,而且每用调羹搅动半圈,就会产生一倍多的泡沫。最后只能搅拌出相对均匀的程度,并且表面上留有絮状物。
喝完洗杯子的阶段,杯子底部仍然会有结块的豆浆粉牢牢附着,清洗略费劲。
@土豆儿:寡淡,没有豆香,也没有豆浆那层细腻的粉感。
@彭主任:搅不匀净,容易起砣砣,像喝了一杯面疙瘩,口区。
@吹风:冲不匀,每一口都有面疙瘩砸来,然后有一种生豆子的味道。
4号-北大荒纯豆浆粉
60g(3条)
价格:9.9元
购买渠道:JD
北大荒一直以来有口皆碑,不管爱不爱喝豆浆的人,对它都不会有太明确的批评。
冲着42%的蛋白质含量,我冲了。
虽然不是很容易冲泡开,但是结块还好,只有一点点。冲好之后,表面伴有少量泡沫及絮状物。
@土豆儿:豆香恰到好处,不甜,但似乎回口又有点微甜,很好很喜欢。会为它花钱。
@彭主任:甜度很淡,入口自然,但依然有容易起坨的致命扣分点。
@吹风:很像是凌晨5点爬起来自己打的豆浆,没有功劳,也有苦劳的差强人意。
@VANCY:颗粒感很强(结坨坨了),清淡但不寡淡,有点好喝。
5号-健康时代豆奶豆浆粉熟粉
420g
价格:46.5元
购买渠道:TB
侯佩岑去上Papi酱的种草小栏目,推荐了柠檬汁。我下单的时候,在同一家店的相关推荐里看到这款豆浆粉。醇浓二字,正中我心。
依照店家的建议,另购买了一袋同品牌的黑芝麻粉搭配一起冲泡。
打开袋子,干粉状态已经闻得到豆香,而且浆体丝滑,极易冲泡,没有任何絮状和浮沫。
@土豆儿:好香啊,浓度、口感都精准的打到我的点上,感觉可以每天早上来一杯。
@吹风:有一种自然的配色,感觉喝了很好消化,口感细腻,但较淡,属于耐喝的款式,喝了没有留痕,当没喝,也可以。
@VANCY:疑似水加多了,有种黑芝麻糊稀释版,不甜,很适合土豆儿。
@彭主任:呛到了。
6号-永和豆浆红枣豆浆粉
300g
价格:10.9元
购买渠道:JD
永和在成都是有实体店的,它的豆浆粉如何,我也是第一次尝试。怕原味太寡淡,本着养生的原则,选了大红枣的口味。
干粉入杯,能闻到混合了红枣的豆香。还算是好冲泡,只是喝完杯底也难免有极少量的结块。
@土豆儿:一闻就是很养生的味道,结果是红枣豆浆,适合来大姨妈的时候喝,就是过于甜了一点。
@彭主任:没有酸味的红枣酸奶,香味柔和,口感丝滑。
@吹风:红枣味浓,是那种自然的微甜,好喝,妈,我给你买!
@VANCY:像小时候吃的沙皇枣雪糕,奶味还是挺重。
7号-北大荒黑豆纯豆浆粉
126g
价格:19.9元
购买渠道:TB
北大荒的黑豆我买得比较早,就是前面说的,喝剩下的。
但我想了一下,并不是因为不好喝,而是不太好冲泡。不知道这是否是国产黑豆浆的通病。
比起盒马那款黑豆浆,只是稍微好冲了一点点,至少搅动没有那么费力。还是老毛病:少量絮状物,浮沫多。
@土豆儿:仿佛以前喝过,盲猜是北大荒的黑豆浆。
@彭主任:比之前那个黑豆好,没啥怪味,虽然也搅不散。
@吹风:没有功劳,也有苦劳的味道。
@VANCY:比起5号好像更清淡些,正常。
8号-阿华田原味豆浆粉
364g
价格:26.2元
购买渠道:泰国BigC
前年冬天在曼谷逛BigC时,买了一些冲泡类的咖啡、茶包。
后来看BigC开通了官方小程序,第一趟试水,除了复购之前好喝的茶包之外,还凑单买了手标的泰式奶茶,然后就是阿华田的豆浆。
原味的豆浆粉顺滑易冲泡,也没有结块,浮沫很少。
@土豆儿:感觉很像假豆浆,糖水味比豆浆味浓。
@彭主任:豆香浓郁,奶感十足,如果有三分甜就满分。
@吹风:好喝,香甜,但是略甜了,但又甜的很短暂,很适合配茶叶蛋。
@VANCY:甜,但不像维维那么甜,早上喝的话要配个面包。
9号-阿华田黑芝麻味豆浆粉
364g
价格:26.62元
购买渠道:泰国BigC
这是全场唯一一袋,我些微有点“舍不得”分享出来的豆浆。
除了好冲泡、无结块、少浮沫的优点之外。在冲泡前后,都能看见完整的黑芝麻,白色的大概率是白芝麻。
喝起来也是浓浓的芝麻味。
@土豆儿:各种粗粮细粮混杂的丰富口感,香气厚重,甜度刚好。上链接。
@彭主任:整颗黑芝麻在嘴里爆浆。
@吹风:完美,一口都喝完了,好喝,妈,咱们还是喝这款!
@VANCY:香浓!有种焙过的熟感,很稳重扎实的感觉。
我个人不喜糖,但就豆浆来讲,我还是喜欢稍微有些甜口的。
所以最喜欢的如你们所见,是:泰版阿华田的黑芝麻味豆浆。属于早餐喝一口会快乐起来、复购复购再复购的那种。
最后根据我们测评的结果,公平公开公正地排个位:
阿华田黑芝麻味豆浆粉>阿华田原味豆浆粉>北大荒纯豆浆粉=台湾健康时代=永和豆浆红枣豆浆粉>冰泉经典原味豆浆粉>北大荒黑豆纯豆浆粉>维维豆奶
@吹风 跟我说山姆的成品豆浆也不错,接下来我准备入手。所以你还有什么好喝的豆浆想要推荐?欢迎评论区留言,我一起加单!
今日编辑 | 突然开始喝豆浆的门牙少女
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