蔬菜几乎是我们生活中必不可少的一种食物，尤其是对于女性以及老人来说，多吃蔬菜的好处可能远远大过于吃肉，而且，各种各样的蔬菜不仅美味，其营养也十分丰富，尤其是新鲜蔬菜中所含有的多种维生素及矿物质微量元素，更是对人体起着至关重要的作用，能给身体带来3大好处。但即便如此，也有专家表示：蔬菜好处虽多，但这些蔬菜可能携带“寄生虫”，建议少吃或不吃。
一、吃蔬菜的常见好处
1.预防骨质疏松
对于上了年纪的人来说，常吃蔬菜或对于预防骨质疏松具有很好的帮助。众所周知，骨质疏松是由于体内钙质缺乏所引发的一种症状，所以，想要预防骨质疏松，那么我们在平日里，就需要为骨骼补充钙质，但其实除了补钙外，为身体补充必要的维生素D同样也很重要，因为维生素D是促进骨骼对钙质吸收必不可少的催化剂，所以，中老年人在平日里适当的多吃蔬菜，在一定程度上对于预防骨质疏松也具有一定效果。
2.保护视力
对于孩子来说，保护视力健康是非常重要的一件事，但随着电子产品的普及，生活中越来越多的孩子可能会因为长时间玩手机、电脑，或是看电视等多种因素，而导致视力下降。而想要保护孩子的视力健康，除了要从物理层面让孩子远离影响视力的电子产品外，在平日里，多为孩子补充一些有利于呵护视力健康的胡萝卜素、叶黄素以及多种维生素等物质也十分重要。而大多数蔬菜中其实都富含胡萝卜素、维生素及叶黄素等成分，所以，在一定程度上来说，让孩子多吃蔬菜或也能起到保护视力的作用。
3.减肥瘦身
当然，对于大多数人来说，在生活中常吃蔬菜最为明显的好处，就是有助于保持身材、达到减肥瘦身的效果了。因为蔬菜不仅营养成分丰富，而且相对来说，其热量都比较低，而且蔬菜中所含有的纤维素及维生素等物质，在进入人体后还很易于消化，有助于促进肠道蠕动，加速身体的新陈代谢，以此来达到燃脂瘦身的效果。所以，减肥瘦身也是吃蔬菜的一大常见好处。
二、这些自带“寄生虫”的蔬菜，建议大家最好少吃
虽然蔬菜营养又美味，但是有些蔬菜中可能会携带有一些寄生虫，为了健康，建议大家还是尽量少吃。比如我们生活中常见的茭白、菱角以及水芹菜等蔬菜，由于这些蔬菜的生长环境多在水中，而生长在相对潮湿环境中的蔬菜往往更容易携带有寄生虫和微生物，所以，若是长期大量的摄入这些蔬菜，可能会对身体健康构成一定的威胁。
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