Gather & Graze在武夷路200号“LINK新秀汇”开业，这是品牌的上海首店，空间小而美，供应数十种咖啡饮品和烘焙甜品，一开业便收获了大批粉丝。
Gather & Graze上海首店位于“LINK新秀汇”园区西侧，店外设置外摆区域，配合绿意盎然的植物，一片生机勃勃。店内则为原木色、白色组成的简约空间，静谧又治愈。下午时分，暖阳肆意洒落在座椅上，吸引诸多顾客到店。
“咖啡豆来自埃塞俄比亚，有浅烘和深烘，目前推出了美式、拿铁、澳白、脏咖和浓缩。”吧台前，咖啡师细心介绍着咖啡，并贴心提示，搭配冰淇淋和甜品，喝起来口感更佳。
“我喜欢拿铁，孩子更爱冰淇淋，每次路过都要来买。”家住附近的王女士告诉“宁宁”，小店开业后，自己与家人成为了常客，“这条路上常能发现新品，很有新鲜感。太阳好的时候，坐在室外喝咖啡，太惬意了。”
“宁宁”注意到，店内拥有诸多品类美食。玻璃展示柜内，费南雪、肉桂卷、芒果布丁、红丝绒蛋糕、厚椰乳雪冰淇淋等整齐摆放。
Gather & Graze品牌主理人杨寅哲道出了缘由，“这家店由我与合伙人共同经营，基于双方已有的资源链接，特别引入了诸多品类，既有每日现制的烘焙面包，也有咖啡和冰淇淋。结合顾客反馈，我们会从中精简和优化出一批常态化产品，用更好的品质服务好大家。”
据了解，门店会定期进行内部沟通，对产品精益求精，并上新特色美食。顾客的意见是产品迭代的关键，针对老年人的建议和需求，团队研发了黑胡椒土豆芝士玛德琳、香肠芝士费南雪等咸口美食。针对小朋友、茶饮爱好者等群体，门店还推出了纯牛奶、燕麦乳、热巧克力、伯爵茶等。
“这家店是团队的心血，非常欢迎大家提出意见，帮助品牌越做越好。”杨寅哲分享，自筹备到开业积淀了6年时间，“LINK新秀汇地处静雅的武夷路街区，与我们的选址初衷相契合，园区也给到很大的支持，当时果断决定，‘就是这里了’。”
据介绍，Gather & Graze不仅能够享受美食，也是一处提供情绪价值的空间。接下来，门店将放置邮筒，邀请市民静下心来写一份手写信，投递给亲人好友，从慢时光中感悟人生。同时，将开展咖啡品鉴、碱水挂件手作、插画茶艺体验、金融知识分享等线下沙龙活动。
Gather & Graze
地址：武夷路200号LINK新秀汇6幢103室
营业时间：7:30—18:30
部分图片来源于品牌
撰稿/摄影：李嵩楠
编辑：李冰倩
责编：高 琴
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