虽然是新春佳节,但不是每个家庭都在团聚,江苏的龙大哥和马大姐就是一个例外,他们的子女都在异地,有的在工作,有的在旅游过年,都没有回来陪他们,而老两口有自己的生活,也觉得很惬意。



龙大哥和马大姐都已经退休了,每天都很悠闲。他们晚上没有去走亲戚或者和朋友聚会,而是两个人携手做了五道菜。第一道菜是酱麻油皮蛋,这个做饭太简单了,买回家的皮蛋剥皮一分为四,两个皮蛋就够吃了。皮蛋属于开胃小菜,淋点酱油和麻油,就很入味了,带着浓郁的香味吃起来滋味无穷,真是很开胃。




菠菜鸡丝香干也算是小菜,买一只新鲜的鸡,两个人一顿就只吃半只。半只的鸡胸肉拿来撕成鸡丝,和焯水煮好的菠菜香干一起搅拌,也是淋点香油就很美味。要注意的是菠菜一定要煮熟,这样才有助消化。绿油油的菠菜搭配嫩滑的鸡丝,还有嚼劲十足味道香醇的香干,真是一道层次感丰富,让人吃不腻的开胃小菜。




豆芽豆果鸡汤是把鸡翅鸡腿和其他部分拿来熬汤,主要吃的就是汤底的鲜美,加了豆果豆皮豆芽,这样豆香味十足,含有丰富的蛋白质,不仅鲜美而且对身体好,适合中老年人养生养胃。而且热乎乎的汤底很鲜美,也是暖胃暖心。
五香牛肉是他们提前做好的,所以只需要拿出来就可以吃了,五香味的牛肉很美味,香味醇厚而复杂,让人回味无穷,牛肉的品质好,大块而厚实,丝丝入味,吃起来口感好,咸淡适中,而且牛肉还能补气血,适合老人家冬天和储存食用。




莴笋红烧肉选用的是瘦肉多肥肉少的二刀肉来做,这样会更健康一些。他们炖了一锅红烧肉,咸甜适中,可以吃好几顿。每次捞一些红烧肉,搭配一些配菜,这样没有那么油腻。像今天搭配的就是莴笋,煮得软烂,吸收了肉汁的香味,变得香醇,吃到嘴里入口即化,真是好吃而不腻。
他们做了五道菜,觉得很丰富,还开心发给儿女们看,但是儿女很心疼他们,觉得每个月两个人的退休金都有800,吃这么简单,是舍不得花钱吗?尤其是大过年的,还不吃点好的,更是让他们看不下去。但是老两口觉得自己喜欢吃的就是最好的,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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