烤肉是老少皆宜的美食，其粗犷的制作方式，搭配蘸料食用，完全凭借diy，极具个人特色。像在武汉城区武昌东湖路松竹路楚河汉街，有一家招牌式的三代烤肉，它的规模不大，但店面装饰突出极简风，主打韩式烧烤，配菜也非常有亮点。打卡三代烤肉，自行diy肉串，慢慢品尝，又觉得是在吃快餐。
前往三代烤肉，定位的目的地便是纯粹的商业街区。自驾走城市的武珞路，到中南路、中北路，之后顺着松竹路抵达楚河汉街，便是一条笔直的商业步行街。沿步行街散步，所有的商铺如数家珍，因而看到三代烤肉，也不显得突兀，主要是他们家的店面装饰风格，也是极简风。先是外墙做成了复古的青砖瓦缝，又有传统风的浅色系幕布招牌，水墨文字拼接，韩语与中文的组合，一看就是舶来品牌。
进入三代烤肉里，环境风格变化不大，突出的感受是有非常多的文字。一是店面的招牌，在室内也做了显著组合，摆放成了传统的牌坊、门牌样式，大小面积和形状的都有。二是宣传的招牌，也用了中文、韩文、字母等组合，字号有大有小，大的像巨型喷绘，小的则细如牛毛，密密麻麻喷码在一起，像传统经文。最主要的是，这些装饰主题色都是统一的浅色系纸张的背景，黑色的毛笔字，没有配图片，于是显得非常醒目。
落座之后点餐，烧烤店嘛，食材上的非常快。看到服务员推着餐车过来，上面的餐盘也别具一格。餐盘的形状以非规整的为主，体积都很大，色系较浅，嫩黄色为主，也就是偏向于泥土的颜色。至于餐盘的样式，装的食物容量都不多，大盘子配少的食物，衬托出高级感。只不过，这些前菜真的太“低级”了，尤其是放在国人面前，估计很多人都吃不习惯，它就是泡菜。泡菜就泡菜吧，非要拿很大的盘子装着，摆盘精致，好像大家没吃过一样。
以泡菜做开胃小菜，这样去想会合理些。泡菜里有腌制的豇豆、大白菜、酸黄瓜、还有不知名的小菜，放了满满一大桌。抱着尝鲜的态度去吃了几口，大冬天的，吃一口都算多，好在腌制的咸度不算高，酸是真的酸，白菜还很辣，不能多吃。随便应付了几口，赶紧喝了几口热饮解解馋，就等大菜上桌，肉类和海鲜放在烤架上，那才是美食。
这不，三代烤肉再次让人意外，他们的烧烤盘很小，虽然用的也是炭火，但小盘子总觉得很紧凑。等烤肉上来，几个人便开始动公筷，主要是肉类先烤上。肉类有五花、羊肉卷和雪牛，也是传统的烧烤三大样，五花先上，再把配菜准备好，其它的蔬菜，豆腐与茄子等，可以放在烤架的边缘，那里有一圈凹槽，估计是后面可以放糍粑等食材。五花很快烤好，再加点花生酱，沾着吃，味道如意料之中的好吃，毕竟食材真材实料。
对比之下，几个人吃这几盘肉，居然不够，毕竟三代烤肉家的盘子太小，于是继续点了几分五花。前面的雪牛和羊肉卷都烤上，放在一起，也没多少，几个人分食殆尽。在等肉类上桌的过程，后放的土豆片与豆腐也烤好了，加入辣椒面与蒜蓉，沾着吃，很美味。这分量，依旧很快吃完，可见男生到三代烤肉里，标配的菜单根本不够吃。
相对来说，三代烤肉的调料也很一般，放了香辛料，吃着很明显。多数顾客来此，也会品尝泡菜，放在肉类里一起吃，和我们拿生菜卷五花一样的吃法，但味道嘛，依旧偏酸，泡菜的后劲像酒，很大。不过小编还是吃不惯，下次还是得要吃传统风味的烤肉，纯粹一点更好。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）
