近期，在特定应用和机器翻译的帮助下，各国网友第一次大规模、无障碍与我国网友进行了平等友好的沟通。
沟通的结果是，外国并没有那么好，打三份工的网友大有人在（唯一的区别可能是没有借助官方之口说出，也没说日子越来越好）。外国的月亮也没有那么圆，外国老百姓的小日子，一样紧巴巴的。
当然，最令外国网友愤愤不平的，则是饮食这一块。跟精致的中餐相比，很多国家普通老百姓的饮食，甚至连猪食猫食都不如。
于是乎，恩格尔系数是否适用于我国，能否反映我国居民生活水平的变化，再次成为网友关注的焦点。
来自2024年我国经济运行情况的数据显示，全国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重（恩格尔系数）为29.8%，与上年持平。
我们将这组数据的时间线拉长到1980年以来（1979年部分数据缺失，故本表舍弃1978年数据），观察恩格尔系数的变化情况。
在长达45年的统计数据中，我国全体居民的食品支出占人均消费支出的比重，虽有小幅度的升降反复，但总体是下降趋势的。
从上世纪80年代的超过60%，一路下降到过去2019年的28.2%。之后的三年，受特定因素的影响，人均用于食品支出的比重，有所回升。
但2023年和2024年，没有政策因素的影响，人均用于食品支出的比重，却没能在2019年的基础上再进一步下降。
即过去五年，我国全体居民的恩格尔系数，始终稳定在29.8%到30.5%这一区间。在我国宏观经济高速增长的大环境下，很少有变化幅度如此之小的宏观经济指标。
为什么在经济保持超过5%增速的大趋势下，居民生活水平没能再进一步呢？（恩格尔系数，表示居民生活水平的富裕程度）。
在图表中，我们引入了另一组数据，人均可支配收入占人均GDP的比重。细心的网友会发现，两组数据的变化，整体趋势是一致的。
即随着社会经济的发展，人均生活水平的提高，人均创造的价值中，被分配给劳动者自己的蛋糕，比例是越来越低了。
宏观数据显示，哪怕不考虑汇率，采用购买力平价（PPP）衡量的人均GDP来算，我国人均的购买力，也勉强排在世界中等水平。
客观来讲，如果不是宏观政策在民生商品层面的保供稳价调控，我国居民的恩格尔系数，会比目前要高出不少。
这背后，虽有饮食文化的因素，但从更宏观的层面看，仍然是财富分配制度中，分配给劳动自己的比重，连续多年仅有四成有关。
藏富于民，让老百姓的劳动更有价值（提高居民收入所占比重），能为自己带来更好的生活水平，或许是在经济转型过程中，破解一系列社会经济发展难题的关键点。
