近日，不少网友发帖“求推荐适合年夜饭的预制菜”，许多帖子都收获数千条回复，网友们纷纷在评论区晒出自己列好的年夜饭预制菜购买清单。预制菜配不配出现在年夜饭中，这一话题近年来被反复讨论，“没点烟火气，一年都没奔头了”“反正出门也是吃预制菜，不如直接在家吃”。
据不完全统计，为抓住春节流量，今年盒马、叮咚买菜等生鲜电商，还有广州酒家、全聚德、沈大成等传统餐饮品牌以及预制菜厂家都推出预制年夜饭礼盒。盒马数据显示，帝王蟹预制菜销售同比增长118%。而已经卖20年多年预制菜老字号新雅粤菜馆推出8道大师家宴礼包，目前在电商平台上热销，累计销售超4000份。
据记者不完全统计，2025年共有23家预制菜相关企业推出了预制年夜饭大礼包。其中，预制菜企业9家，餐饮品牌14家。用预制菜为一家人准备的年夜饭菜单则显得性价比十足，宝塔肉40元、松鼠桂鱼40元……平均一桌只需要两百多元。尽管反对的声音很大，但实际早已进入不少年轻人的厨房。
来源：济南日报爱济南
编辑 冯泽洋
