有了花馍，就有了年味儿。作为北方地区的传统民俗，蒸一笼花馍，来寄托对新一年美好生活的向往是民间手艺人的新春仪式感。造型各异、栩栩如生的花馍，不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们喜迎新春的满满幸福
走进花馍店，一股股浓郁的香味扑鼻而来，花馍手艺人经过揉、捏、切、挑等一系列操作，一个个寓意着花开富贵、年年有余、平安如意等美好祝福的“花馍”从冒着热气的蒸箱里新鲜出炉。在众多的传统年俗中，花馍以其独特的魅力和深厚的文化底蕴，成为了人们探寻年味、品味民俗的一扇窗口，也是每个春节“忙年”的重头戏。
花馍是咱们山西的特色，我做这个花馍十（七）八年了， 每到逢年过节，过寿结婚都有很多人来定做花馍，花馍造型不同、寓意也不同，我们过年蒸花馍都是希望新的一年大家生活能顺心顺意，日子一年比一年过的更好。
随着时代的变迁，许多传统的年俗已经逐渐淡出了人们的视线。然而，花馍这一传统食品却以其独特的魅力，依然在人们的心中占据着重要的位置。它不仅承载着人们对美好生活的期盼，更传递着中国悠久的传统文化，让人们在品尝美味的同时，也能感受到那份来自心底的温暖与祝福，共同迎接一个充满幸福与吉祥的新年。
来源：汾阳融媒
