成都简阳资格的传统羊肉汤,藏得太深,本地人强烈推荐!

“这家店离机场很近,每次在这边坐飞机,都要跑来吃一顿羊肉汤……”

“好多机务人员都爱来这吃羊肉,空姐和机长都有……”

“藏得很深,一般人不好找,但是味道真的资格……”

“羊肉汤简直是绝了!汤底特别浓郁,吃一回就爱上……”

众所周知,简阳的羊肉汤闻名全国,这一回我们是出差恰好来到了天府机场这边,本地的一位同事强烈推荐的这家羊肉汤馆,据说很多空姐都爱来这吃……

“汪氏羊肉”在简阳当地可能并不是那么的大名鼎鼎,但是在附近的居民口中,那却是有口皆碑!据本地的这位同事介绍说,最初汪氏羊肉是由汪老爷子亲手创建,后来才转交给自己的儿子接手经营,一直以肉嫩汤浓为特色,四十多年来,一直深受本地食客的喜爱和推崇!



离机场大概十多二十分钟的车程,在这边坐飞机的朋友,如果时间有空余,就别着急上飞机,直接打车过来吃一顿,这才是资格的简阳传统羊肉汤!

店铺的位置稍微有点偏,藏在一个菜市场的大门背后,新鲜的羊肉就挂在最外面,环境很一般,但是你能明显闻到属于羊肉的那种独有的香味……



当天是老板娘亲自接待的我们一行人,态度相当之热情,提到自己的丈夫更是满脸的自豪,据说他们家的羊肉深受机场工作人员的肯定,每天都有许多的空姐、空少等机务人员,专程过来吃羊肉汤……

当提到那些帅气又高大的机长时,老板娘显然比往常更加健谈……



老板娘根据我们的人数配羊肉和羊杂,煮好之后直接端上桌。客观地说,一开始我们还是有些质疑羊肉汤是否正宗,毕竟店铺的位置太偏,而且现场就餐的食客也并不多,但当地的朋友一直向我们保证说,这才是当地老饕们的最爱!

后来才发现是我们多虑了,之所以人不多那是因为还没到饭点时间,我们刚吃一阵子,一下子就陆陆续续来了许多人,乌泱泱的人群瞬间将我们一行人淹没……



【简阳资格羊肉汤】

羊肉汤的汤色呈奶白色,细品之下,还是有些许的羊膻味。

羊肉口感细嫩化渣,羊血嫩滑爽口,羊杂部分的羊肚最有嚼头,筋道弹牙、油润温暖。





冬季吃羊肉汤,最后一定要冒点豌豆尖,清香四溢,简直不要太巴适!



这是一家在网络上并不知名的羊肉馆,甚至关于它的评价都极少,只有本地人才知道的老号羊肉馆子,四十年的老味道,绝非那些网红羊肉馆,羊肉资格,味道巴适,关键是价格也很划算!

爱吃羊肉汤的朋友还是值得去告一盘!

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