“夜宵吃烤肉，吃出胆囊炎！”
“吃个炸鸡‘丢’了胆！”
大过年的
因为“吃”而进了医院
让人不禁“胆”颤心惊
又一个节日病——“吃货病”
它来了
急性胆囊炎是胆囊管阻塞和细菌侵袭引起的胆囊急性炎症。临床表现为右上腹痛（可向右肩背部放射再转到右肋缘下的胆囊区），可伴发热、黄疸、恶心、呕吐等症状。严重刺激还能造成胆囊壁坏死穿孔，甚至发生腹膜炎，出现休克。
如此“凶神恶煞”
可以从哪些方面
来预防它的发生呢？
1. 定期体检，关注胆囊、胆道健康，及时干预治疗：90%的胆囊炎与胆结石有关，食用生鱼片、黄鳝、泥鳅、田鸡、蛇等野味易带寄生虫入体。
2. 拒绝暴饮暴食，节制有度。
3. 清淡饮食，合理烹调：拒绝油腻饮食，少盐少油，避免辛辣刺激食物和酒类；宜煮、蒸、烩、软烧等，少熘、炸、煎等烹调方法；食物温度适当。
4. 均衡营养：增加膳食纤维，摄入补充维生素，限制摄入脂肪食物（动物脑、内脏、鱼卵、蛋黄等）。
5. 尽量侧睡。
6. 避免忧思郁怒，保持心情顺畅愉悦。
7. 注意保暖，防止腹部受凉。
8. 急性胆囊炎发作缓解后：可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇，高碳水化合物饮食；少量多餐，充分饮水，防止疾病再发。
专家提示
当前正值春节假期
人们走亲访友、聚会聚餐增多
在享受美食的同时
也要注重健康饮食
春节这样吃更健康
“春节期间的传统美食如年糕、饺子等，虽然美味，但过量摄入可能导致血糖波动和体重增加。”专家建议，适量食用这些食物的同时，可搭配富含蛋白质和纤维素的食物，如瘦肉、鱼类和蔬菜等，以增加营养的多样性，帮助消化。
一日三餐是营养来源的基础。专家建议，假期不要暴饮暴食，要注意营养均衡。早餐最好包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类，午餐要注意荤素搭配、粗粮细粮结合，晚餐可以选择一些清淡、养胃的食物。
针对老年人和儿童，专家建议，这类人群的饮食应特别注意营养需求和消化能力。老年人应选择易消化的食物，注意细嚼慢咽，注重减油、少糖，保证食物种类的多样性。儿童则需要保证足够的蛋白质摄入，适量食用鱼类、鸡肉和豆制品，避免吃过多糖果和甜点，以减少肥胖的风险。
针对糖尿病患者和其他慢性疾病患者，专家建议，该类人群要保持清淡饮食，避免摄入高糖、高脂、腌渍和升糖指数高的食物及酒精等刺激性饮品。
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来 源 | 新闻大连
编 辑 | 王映艺
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