春节是中国人最传统、最隆重的节日，从腊月三十，到正月十五， 每一天都在过节， 且还有着丰富的传统习俗和美食，它们体现了中国传统文化对家庭、亲情、财富和健康的重视。
今天是大年初二， 大年初二是指农历一月二日，在大年初二这一天，是回娘家的日子，这一天出嫁的女儿要回娘家，带上夫婿和孩子一起回娘家，叫做“迎婿日”； 大年初二也是“开年日”，预示着新一年的开始。大年初二有不少习俗和禁忌，要记牢记“吃3样、做2事、忌1事”，传承老传统，祈愿新的一年顺顺利利，事事顺利福气旺、开年发大财。一起来看看吧。
吃三样：一、面条； 二、
第一样、吃面条，老话说：“初一饺子初二面，初三合子往家转”，大年初二是要吃面条。面条细细长长， 初二吃面条的寓意“条条顺, 事事顺利”, 吃了面条祈愿家人长命百岁， 连年丰收、会顺顺当当、吉庆有余。
推荐菜谱【鸡蛋口蘑鸡肉面】
原料： 面条 1把 鸡蛋 2个 鸡脯肉 1小块 口蘑 3个 黑木耳 1把 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 葱花 少许 油盐
制作： 1、鸡脯肉切成片加入少许盐、生抽、淀粉、料酒等调味料，腌制3分钟备用；
2、 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液煎至定型后划散成小块后先盛出来；
3. 锅中留少许油，将洗净的口蘑片放进入锅中煸炒两下，再加入适量的水炖煮；
4. 大火煮开时加入准备好的面条进锅去煮， 煮至五、六成熟后加入黑木耳进锅去煮；
5. 加入少许生抽上色， 面条七成熟时放入腌制好的鸡肉片进去煮变色，
6. 再将炒好的鸡蛋放入锅中进去，再加入啥翱翔盐和胡椒粉等调味， 面条煮至九成熟后即可关火，撒入少许葱花即可。
第二样、吃馄饨，馄饨形似元宝，包馄饨时，捏住馄饨皮的两个角往里捏兜住馅料，寓意着“兜财”， 大年初二给家人煮上一碗热腾腾的馄饨，寓意开年顺风顺水、新年发大财。
推荐菜谱【荠菜鲜肉馄饨】
原料： 猪肉馅1小碗 荠菜 1把 馄饨皮 1打 姜末少许 紫菜少许 虾皮 少许 料酒少许 鸡蛋皮 少许 葱花 少许 胡椒粉 少许 油盐 少许
制作： 1. 肉馅中加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉和姜末等调味料顺着一个方向搅打上劲；
2. 再加入准备好的荠菜末， 加入少许香油和盐顺着刚才的方向拌均匀，这样荠菜肉馅料就拌好了；
3. 取一张馄饨皮，用放入少许荠菜肉馅在馄饨皮中间稍靠下的位置，将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处，再往里卷一次，卷到馄饨皮的约3/4处，再将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧后一个元宝大馄饨就包好了；
4. 将高汤放入小锅中加热，加入紫菜、虾皮和鸡蛋皮进锅去煮，加入少许盐、胡椒粉调味；
5.煮锅开水， 将准备好的荠菜馄饨放进锅中去煮， 大火煮开后加入少许水继续煮一下，待到馄饨全部浮起来后继续煮上一分钟；
6. 将热高汤盛入准备好的碗中，捞出煮熟大馄饨放入大碗中， 最后撒上少许葱花即可。
第三样、吃发糕，民间有“开年吃发糕，财旺福又到”的说法，“发”在汉语中有“发达、发财、发展”的好寓意， 而糕与“高"谐音，大年初二吃发糕，是人们祈愿新一年能够家业兴旺、事业有成、财源广进、 步步高升的美好寓意。
推荐菜谱 【红枣紫薯发糕】
原料：低筋面粉 1小碗 紫薯 1个 小米 1小把 红枣 1小把 泡打粉 少许 冰糖 少许
制作：1. 提前将紫薯蒸熟， 再将熟紫薯去皮后戴上一次性手套，将其捏成泥；
2. 将适量的低筋面粉和紫薯泥混合， 再加入适量的水，放入少许泡打粉混合；
3. 将模具中脱抹一层油，将准备好的紫薯面粉糊倒入里面，加盖放在室温下发酵；
4. 发酵好后再上面摆上少许红枣肉，放入蒸锅中大火蒸上20分钟，将其蒸熟，脱膜后切成小块即可。
做二事： 1、 回娘家； 2. 祭财神
第一事： 回娘家， 民间有着大年初二回娘家拜年的习俗, 出嫁的女儿会携带着丈夫及儿女回娘家拜年，故初二也叫“迎婿日”。回娘家的女儿会带上一些礼品和红包，且份数要成双的伴手礼， 孝敬父母，分给娘家的小孩，回娘家既能叙叙旧、话话家常，增进感情，也祝愿家人新年快乐、过个幸福团圆的好年。
第二事、祭财神：大年初二是祭财神的日子，无论是店铺，还是普通家庭，大家都会准备丰盛的食物， 如：整猪、 整鸡、 整羊、 鲤鱼、年糕、馒头等，虔诚将请来的财神祭祀一番，祈望新的一年财源滚滚， 辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
忌一事：不要动水，据说大年初二是水神的生日，且在中国风水中，水主财，因此大年初二这一天要忌洗衣，也不要去动水、倒掉污水等从事打扫洒水的工作，否则会漏财，将财运一起倒掉。
