2025年春节将至，为营造安全放心的消费环境，使广大消费者过上一个平安、祥和、幸福的佳节，1月24日，甘肃省市场监督管理局发布关于春节期间食品安全的消费提示，提醒广大消费者要合理选购年货，科学健康饮食。
提倡文明消费科学选购年货
购买年货时应注意，一是要选择证照齐全的超市、大型农贸市场，避免在无证小作坊或小商贩处购买，尤其是生鲜制品；二是购买预包装食品应注意查看食品外包装是否完整无破损，包装上标识或者产品说明书是否清楚、齐全，是否在保质期限内。三是购买真空包装产品要避免选择漏气、涨袋产品，冷藏、冷冻产品要注意保存条件。四是妥善保存购物小票。
加强风险意识保健食品细观察
网购食品时，应加强风险意识。注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。保健食品往往成为走亲访友的礼品，需要注意的是，“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，购买保健食品时，认准“蓝帽子”标识、保健食品注册号或备案号，仔细查看使用说明书，关注有无禁忌。
提高安全意识合理搭配不可少
家庭烹饪菜肴要烧熟煮透，注意卫生条件干净整洁；在外就餐时尽量选择环境整洁、信誉度高、食品安全量化等级较高，且食品经营许可证和健康证齐全的餐饮单位。预订年夜饭时，最好与供餐单位签订详细的订餐合同，特别要对菜品价格、品类、餐量、结算方式等内容约定清楚。就餐时，应注意食物多样和合理搭配，食物要有谷类、肉类、蛋类、奶类等，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和各种营养素。荤素搭配、粗细兼顾，做到适度饮食，不暴饮暴食。
增强节约意识剩饭剩菜不隔餐
弘扬传统美德，厉行勤俭节约。科学点餐，理性消费，吃多少点多少。有时吃不完难免有剩饭剩菜，剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里。存放时间以不隔餐为宜，最好在5-6小时内吃完。叶菜蔬菜不过夜。剩饭剩菜食用前，要看和闻，判断无异常后彻底加热透再食用。若食用剩饭剩菜后，出现恶心、呕吐及腹泻等症状时，应及时就近就医。
加强维权意识特殊情况常留意
购买食品或就餐应妥善留存消费单据、发票等凭证。进食后发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，应立即停止食用可疑食品，并尽快到附近正规医疗机构就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话12315。
兰州日报社全媒体记者 袁文波
责任编辑：黄璐
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