阳光讯（记者 韩建军 通讯员 代绪刚 王美贤 文/图）连日来，商南县市场监督管理局在全县范围内扎实开展春节前食品安全检查工作，多措并举守护食品安全。
在检查中，市场监管人员紧紧围绕春节期间食品消费特点，开展春节前食品安全监督抽检，覆盖生产、销售、餐饮等环节，针对粮食加工品、食用油、鲜肉及肉制品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、等群众关注度高、节日消费量大的食品进行了重点抽检，共抽检40批次食品。相关检验工作正在加紧进行中，抽检结果将及时向社会公示。聚焦“年夜饭”“年货”等重点，紧盯“年夜饭”承办餐饮单位、商场超市、便民市场、农村年货集市等重点区域，开展食品市场安全检查，重点检查许可资质、索证索票、从业人员健康、食品原料及商品储存、食品加工制作等项目，督促各经营单位及时自查，避免出现过期、变质等问题食品流入市场流向餐桌，确保年货供应充足的同时，及时排除食品安全隐患。
同时，该局通还过讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，做好食品安全宣传工作，要求经营者提升对食品安全重要性的认知，严格把控进货渠道，严禁采购、贮存、销售来源不明等不符合食品安全标准的食品，注意食材储存环境，自觉做好加工经营场所卫生、从业人员健康、餐饮具清洗消毒等食品安全管理工作。同时，督促其严格落实主体责任，深入开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。
“接下来，我们将持续加大执法检查力度，及时受理和依法处置节日期间消费者投诉举报，切实规范市场食品经营秩序，维护‘双节’期间食品安全，为群众‘舌尖上的安全’保驾护航。”商南县市场监督管理局相关负责人说。
