1月20日，由中国驻马德里旅游办事处、马德里中国文化中心与重庆市文化和旅游发展委员会联合主办的“你好！中国”重庆美食“渝味360碗”推介会在位于西班牙马德里的联合国旅游组织总部举行。
暖场表演
活动现场，重庆市歌剧院的艺术家们为嘉宾们带来了精彩表演，洞箫独奏《梅花三弄》与琵琶独奏《彝族舞曲》交相辉映，为即将展开的重庆美食之旅增添了浓厚的文化氛围；用十二时辰解锁重庆新游法的《你好！重庆》国际文旅形象片展示了重庆入境旅游的便利化，以及独具韵味的山城之美和历史厚重的人文气息，让在场的每一个人对这座城市都充满了向往和期待。
此外，还有砂煲雪山羊、宫保鸡丁等山城美食，将川渝美食的独特风味展现得淋漓尽致，鸡丝凉面、红糖糍粑、酒酿汤圆等特色小吃，吸引众多嘉宾排起长队。热辣滚烫和香甜软糯交织的多重口感令各国嘉宾赞不绝口，在一道道“麻、辣、鲜、嫩、香”味蕾盛宴中，大家欢聚一堂，共品佳肴，同庆佳节。
嘉宾们品鉴重庆美食
重庆美食“渝味360碗”品鉴现场
“渝味360碗”传承历史悠久的重庆“九大碗”宴席文化，以经典的“重庆味”串联起“巴渝景”，是重庆美食旅游的名片，在蛇年春节即将到来之时在西班牙再次掀起中华美食风潮。
此次推介，是“渝味360碗”首次走出国门，现场制作展示重庆美食，并走进联合国旅游组织，邀请世界各国嘉宾共同品尝。
嘉宾与重庆美食达人合影留念
下一步，重庆市文化和旅游发展委员会将借助国家级交流合作平台，以重庆美食“金名片”“渝味360碗”为抓手，向世界讲述重庆的美食，陆续策划开展系列境内外美食相关的交流推广活动，打造具有辨识度、品牌化、引领性的重庆旅游国际新形象，助力世界知名文化旅游目的地建设，讲好“中国故事”新重庆篇章，不断提升重庆的国际知名度、美誉度和吸引力。
上游新闻记者 郭欣欣 重庆市文化和旅游发展委员会、市文化和旅游国际交流中心供图
