春节作为独属于中国人的节日，不久前还被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，这标志着春节这一盛大的中国传统节日、重要的中国文化符号，将成为全人类共同的文化遗产。
因为春节本身重要的意义，成为了许多品牌出新的关键时间段，今年为庆祝中国春节申遗成功，星巴克推出品牌首款献礼中国春节的咖啡豆产品——星巴克®新春序曲综合咖啡豆，还推出了全新金桔系列产品和充满寓意的三款新品糕点，从造型到品质，再到口感，“全能型选手们”迎接中国首个非遗春节的到来。
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探秘星巴克：以全产业链把控，诠释从生豆到咖啡的品质追求
咖啡豆的选取一直是咖啡品牌竞争方向，从头部咖啡品牌到精品咖啡店，咖啡豆不仅仅是好喝、品质的主要元素，还是咖啡产品的卖点，部分品牌会对自身应用的咖啡豆进行介绍，这能够吸引咖啡爱好者的注意。
星巴克对于咖啡豆选取一直有着“严格”的标签，此次推出的星巴克®新春序曲综合咖啡豆依旧延续着严苛标准，在咖啡豆拼配选择上主打中国和世界的交融与共鸣，使得这款豆子呈现了甜蜜的红枣般香气和清新的草本般风味，并伴随着层次丰富的咖啡尾韵。
该款产品拼配了三个产区不同加工方式的咖啡豆——来自中国云南的水洗处理咖啡豆，为这款咖啡增添了细腻雅致的风味；半水洗处理的苏门答腊咖啡豆则释放了犹如清新草本般的气息，带来雅致口感；而巴西的日晒处理咖啡豆则增添了干果般风味与饱满的甜感。更加特别的是，作为星巴克臻选咖啡的专属烘焙基地，星巴克臻选上海烘焙工坊特别烘焙了这款致敬中国春节的核心咖啡豆。
不仅源于星巴克对中国传统节日文化的充分尊重与深刻洞察，更离不开星巴克深耕中国26年、架构起“从生豆到咖啡”垂直产业链的加持。早在2012年，星巴克在云南建立了“咖啡种植者支持中心”，帮助咖农种植更优质的咖啡，将云南咖啡带向更广阔的世界。2017年开业的星巴克臻选上海烘焙工坊，则将咖啡的烘焙、生产和包装，沉浸式地带给本地顾客。2023年开园的星巴克中国咖啡创新产业园，更进一步实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链在中国的规模化整合与落地。由此，星巴克能够贴近中国顾客不断变化的咖啡喜好和消费趋势，为中国市场量身定制咖啡拼配及烘焙方案，持续为顾客带来惊喜，也为源源不断的“咖啡创新”提供了更多想象空间。
在包装上，也迎合了新春的氛围，以红色为主色调，这款咖啡豆也是星巴克首次由中国团队领衔进行豆卡与包装的设计，以生肖蛇为灵感创作的画面，寓意为大家的生活注入金鳞般的光彩，开启新篇章的璀璨旅程。
星巴克中国首席增长官杨振表示：“我们很骄傲地看到，新春序曲这款咖啡豆，从产品概念、到拼配烘焙、再到包装设计，都由中国伙伴主导，并且在中国本地完成，为中国新春量身定制。我们想通过这一诚意献礼，和顾客一起欢庆中国首个非遗春节，践行星巴克‘在中国，为中国’的坚定承诺，为星粉们在春节期间带来醇厚的芬芳。“
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金桔添彩，星巴克为春节特制活力风味
同一时间，星巴克还推出了全新金桔系列产品，取手握满杯金吉之意，为新的一年带去满满好彩头。
新品金桔绵云拿铁，将清新的金桔风味与经典浓缩咖啡和牛乳交融，顺滑饱满的奶油绵云顶，覆盖着金灿灿的柑橘颗粒和金桔粉，清新饱满，层层递进；而金桔风味美式，选用金烘浓缩咖啡，其自带的柑橘般尾韵，与金桔风味糅合，带来令人惊喜的饱满果汁感体验；金桔铁观音茶拿铁，则以自带淡雅芳香的中国本土铁观音茶，搭配吉庆的金桔风味，覆以柑橘颗粒和金桔粉，带来咖啡之外的另一种风味之选。
金桔作为应季水果，是现在过年期间的标配水果，大部分品牌在进行产品上新时都会选择应季水果或是具备季节代表性的元素，如夏季的荔枝拿铁、秋季的南瓜拿铁等。
主要的原因是应季水果在自然成熟度和口感上具有一定优势，并且应季水果的品质更加稳定可靠，这有助于咖啡品牌制作出高质量的水果口味咖啡产品。
应季水果本身就是一个营销热点，咖啡品牌可以借助这个热点进行宣传推广，利用消费者对季节的情感共鸣，提高品牌的知名度和产品的销量。
星巴克此次推出的三款新品糕点除了甄选应季水果外，产品名称利用谐音来祝福大家，则取大吉大利、万事大吉、福利喜乐之意，造型有趣、口味酸甜、层次丰富，是搭配新春咖啡的不二之选。
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咖啡品牌周边逐鹿，星巴克依旧稳定发挥
周边不仅仅是连锁品牌的布局点，也是一些精品咖啡的新增长点，主要是以自身LOGO为主要元素，独特且醒目的标识，能让顾客在拿起杯子的瞬间，加深对品牌的印象。有的咖啡店会将标识巧妙地融入杯子的设计中，或是采用特殊工艺，起到很好的宣传效果。
星巴克周边一直具备着优势，除了拥有较强品牌性，星巴克周边也拥有着创新性、艺术性、美观性的优势。此次星巴克推出了生肖蛇年系列、迪士尼米奇米妮欢庆系列、景德镇制青釉系列与BeenThereSeries城市杯系列等多款产品，无论是大人小孩，都能在星巴克挑到喜爱的新年礼物。
星巴克中国春节年货的组合拳创新，不仅有中国新春主题咖啡豆的首发，更有围绕咖啡豆、饮品、食品和商品系列推出的春节限定产品，巧妙融入在地文化元素，向中国春节致敬，旨在为每一位顾客营造出充满温暖、祝福与团聚的佳节氛围。未来，星巴克将继续为中国顾客带来基于中国文化洞察理解，融入中国文化特色的产品和体验，超越顾客的期待。
