大寒到·春将至
传/统/二/十/四/节/气
壹
大寒·知道
今日大寒
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。
一候鸡乳
在大寒节气的首个五天，随着阳气的微妙萌动，母鸡开始感受到大地回暖的脉动，提前为繁育后代做准备，开始孵育小鸡。
二候征鸟厉疾
大寒的第二个五天，鹰隼等猛禽变得更加凶猛和敏捷。由于大寒时节天气寒冷，食物稀缺，这些猛禽需要更加努力地捕食，以补充能量抵御严寒。
三候水泽腹坚
在大寒的最后五天，水域中的冰一直冻到水中央，且非常坚固。此时，湖面上的冰层厚度达到一年中的最厚，冰面变得非常结实。
贰
大寒·习俗
大寒迎年
“大寒迎年”也就是大寒至农历新年这段时间，会有许多迎接新年的活动，如：
食糯：大寒这天，吃用糯米制作的食物。
纵饮：放开宴乐，纵情饮酒。东汉蔡邕著作《独断》收录有：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。
除尘：民间俗语讲“腊月不除尘，来年招瘟神。”所以腊月二十三或二十四，家家户户都会进行大扫除，把穷运霉运扫走。而且除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。
糊窗：“糊窗户，换吉祥。”腊月二十五时，张贴窗花。
蒸供：准备祭祀供品。过去供奉用的糕点、馒头都是用面蒸制的，故称。
赶婚：古说腊月底各路神仙都上天“汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，婚娶也不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。
趁墟：指赶集。每逢墟日，人们就会去市场购买生活用品，置办年货。
洗浴：“有钱冇（mao，没）钱，洗净过年”年底再忙也要理发冲澡，寓意洗去一年的烦恼和晦气。
贴年红：贴春联、福字、窗花等的统称。
尾牙祭
现代企业流行的“年会”即是由尾牙祭发展而来。做尾牙主要流行于东南沿海，尤其是闽南地区。“牙”指商人们祭拜土地公公的一种仪式，俗语“打牙祭”即由此而来。农历二月二为头牙，之后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。
“尾牙祭”结束后，商人通常会把祭品分给伙计们吃，称为“尾牙宴”。宴上有个约定俗成的事情，祭品中有一道菜是白斩鸡，商家如果把鸡头对准某个伙计，那就说明来年这个伙计可以另谋高就了。这算是解雇员工的一种含蓄做法。如果老板不想解雇任何人，就把鸡头对着自己，以示来年共谋发展。
踩岁：讨个好彩头
旧时大寒时节的街上，常有人们争相购买芝麻秸的影子。
因为“芝麻开花节节高”。人们将芝麻秸撒在行走之处的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得好口彩。
叁
大寒·劳动
“大寒雪未消，闭户不能出”。虽然减少了室外活动，却又恰好给了我们在家里用自己的劳动来庆祝节日，感受传统节气魅力的好机会！
大扫除
大寒时节，和家人来一次大扫除吧，擦洗家具，清理房屋，以迎接新年的到来。
装饰新年
“迎门神、贺新年”大扫除后，孩子们与家人可以一起剪窗花、写春联，让家里更加充满“年”的味道，一起迎接新年的到来。
年夜菜
爸爸妈妈已经辛苦照顾我们了一年，爷爷奶奶陪伴我们长大了一岁，在新年到来之际，宝贝们可以和家人学习并共同完成一道年夜菜吧，感谢家人的爱。
