娄塘古镇距今已有600年历史，素来有着“食娄塘”的美誉。近日，嘉定工业区娄塘社区举办了一场主题为“巳曾相食 家的味道”的活动，居民们用10个菜、4道汤和3款点心，组成了一桌充满回忆的年夜饭，快跟着小嘉去看看吧~
兰花纽头、霸王别姬、年年有余……现场，一道道美味佳肴在长桌上铺开，居民们手拿餐盘挨个夹起自己心仪的菜品。“好吃，这个味儿太正了！”“像我外婆烧的，味道赞哦。”大家边吃边夸奖，一起回忆往昔。
“我们家以前只有过年的时候才会做这道‘龙凤呈祥’。”居民戴福萍说，所谓的“龙凤呈祥”就是将黄鳝和草鸡放在一起烹制，因为黄鳝形似小龙、草鸡形似凤凰，故而得名。这道菜营养丰富、寓意吉祥喜庆，可以说是年夜饭的重头菜。
“小时候过年，家里都是热热闹闹的。到了年夜饭，必有一道‘金钩银丝’。”今年77岁的唐宝昌是土生土长的娄塘人，据他回忆，“金钩银丝”就是虾仁炒绿豆芽，爽脆的豆芽搭配Q弹的虾仁，很是美味。
娄塘社区党总支书记周丽介绍，每年社区居民都会各自拿出一道菜筹办年夜饭，到现在已经是第8个年头，“今年，我们依托‘食在娄塘’自治团队，走访了很多辖区高龄老人，了解‘老娄塘’过年都吃些什么，再经由居民票选、认领制作，最终敲定了这一桌年夜饭，前前后后也快忙活了一整年。”
由居民票选的“老娄塘”年夜饭菜单
如今，娄塘社区的年夜饭，从开始的“一个人”到后来的“一群人”，已经越吃越热闹。未来，社区将继续举办各类贴近居民生活的活动，进一步凝聚人心、提升居民的幸福感。
通讯员：张孟蝶
编辑：杨玉洁
喜欢就点个“赞”和“在看”吧~↓↓↓↓
