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春节前后，聚会多了起来，有些朋友喜欢在聚餐时喝点酒。酒后第二天，不少人可能会出现头晕、头痛、甚至腹痛、呕吐的情况。
这一系列不适感，就是宿醉后的常见反应。
大家都知道酒后不能开车，那么酒后睡一晚、第二天已经清醒了能不能开车呢？
今天，健康榨知机就跟大家聊聊这方面的知识。
宿醉是一种什么状态？
宿醉通常发生在喝酒后的第二天早晨，是由于饮酒过量引起的。
不同的人出现宿醉的情况也不同，对于某些人，一杯酒精饮料就足以引发宿醉；对于另一些人，即使再多喝几杯也不会宿醉。
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那么这时候体内还有没有酒精呢？
目前大多数专家都认为，宿醉时体内血液中的酒精浓度已经下降并达到或接近为零，此时所有的酒精都已经离开了血液（也就是从血液检测结果来看，此时开车不会被判定为“酒驾”）。
但是很明显，虽然体内没有了酒精，宿醉仍然会对健康产生负面影响。
宿醉的不同症状，是由酒精这个“元凶”通过多种途径造成的，例如：
酒精有利尿作用，会导致身体产生更多尿液。因此，酒后排尿量会比平时多，导致大量体液流失，这可能导致脱水和电解质失衡。脱水的症状包括特别口渴、疲倦、头痛、头晕和头重脚轻。
酒精会触发免疫系统的炎症反应。这往往会使身体引发一些症状，让你感觉自己好像生病了。炎症反应还可能影响到神经系统，出现思维混乱和记忆问题（比如不记得醉酒时发生的事情）、食欲不振，以及对日常活动失去兴趣等症状。
酒精会刺激胃壁，引发胃肠道炎症反应，进而引发腹痛、恶心或呕吐。
酒精会导致血糖水平下降。如果血糖下降得太低，可能会感到特别疲倦、虚弱和颤抖，还可能会出现情绪变化，甚至癫痫发作。
酒精会影响睡眠质量。虽然酒精有一定的镇静作用，让人酒后感到困倦、想睡觉，但这只是暂时的，随后酒精就会扰乱非常重要的睡眠阶段，即快速眼动（REM）睡眠。在此睡眠阶段中，眼球会快速移动，同时身体肌肉放松，不仅让身体恢复，还能增强记忆力、注意力和学习能力。所以，干扰了快动眼睡眠阶段（深度睡眠），可能会在醒后觉得没睡好。（这个阶段睡得越好、才越有利于好好休息）。而且酒精利尿，可能会让你半夜或凌晨就被尿憋醒。所以，酒后这一觉，睡眠质量往往是不好的，第二天就容易感觉昏昏沉沉和疲倦。
宿醉的2大“后遗症”：认知下降、情绪不稳
目前研究认为，宿醉的确会对认知和情绪产生影响，而且很可能涉及大脑神经递质功能的变化。
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研究发现，喝酒后第二天有不同程度宿醉的人，认知能力会下降，参与者的反应速度虽然快，但更容易出错。
2019年，《临床医学杂志》（Journal Of Clinical Medicine)发表的一项研究，对105名酒后宿醉程度不同的参与者进行了调查。结果显示，与酒后第二天更清醒的参与者相比，前一晚呼气酒精浓度较高、饮酒量较大、宿醉程度更严重的参与者，认知功能下降程度更多，工作记忆（执行功能中的重要部分）也更差。
此外，在一项针对经常开车的老司机的研究中，司机们普遍表示，宿醉后他们的驾驶质量会更差，安全性也更差。在使用驾驶模拟器的测试中发现，司机们在宿醉状态下开车时，转弯调整方向的情况会更多，注意力不集中的情况也更多。虽然关于宿醉对驾驶的影响的研究相对较少，未来还有待进一步的研究，但这也提示我们，为了自身安全考虑，宿醉后最好不要开车。
2020年，另一项发表在《临床医学杂志》（Journal Of Clinical Medicine）的研究，纳入了20名健康的参与者（平均年龄28.8岁），其中10名为女性，35%的参与者有吸烟习惯，每月的平均宿醉次数为2.8次。研究表明，与无宿醉情况相比，参与者在宿醉情况下的积极情绪（包括警觉性、平静度和满足感）总体减少，而负面情绪（易怒或易激惹）显著增加。此外，他们更容易寻求冒险刺激行为。
对于需要开车、操纵机器或从事其他需要注意力集中和技巧类工作的人来说，上面这些宿醉带来的变化，无疑是危险的信号。
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由于宿醉的症状有轻有重，一般人即使出现轻度宿醉症状也容易忽视，认为自己“完全清醒、一点问题都没有”。而且，无论是否有宿醉症状，酒后睡眠质量一般都比较差，也会影响第二天的精神状态。
因此保险起见，建议大家酒后第二天即使清醒了，也尽量不要开车和从事其他精密、高危、技巧类工作，等第三天身体恢复得更好再做这些 事。
哪些人更容易发生宿醉？
不管“酒量”大还是小，只要是喝酒的人，都有可能发生宿醉，只不过有些人比其他人更容易宿醉。
酒量即身体分解乙醇及其有毒产物乙醛的能力，与基因有关。酒量不好的人即使喝了少量酒后，也会脸红、明显出汗或产生其他不适症状。
有以下情况的人，喝酒后可能更容易发生宿醉：
空腹喝酒。肚子里没有食物，会加快酒精被消化道吸收、进入血液的速度。
同时在吸烟或服用了其他药物。不少人喜欢一边抽烟、一边喝酒，但尼古丁和酒精同时作用会增加宿醉的可能性；而除了部分头孢类药物，还有甲硝唑等药物也会和酒精发生双硫仑样反应。
酒后没睡好或没睡够。一些研究认为，部分宿醉症状就是由于前一夜饮酒后睡眠不足引起的。
有酒精使用障碍（酒精有害性使用和酒精依赖）家族史。近亲有酒精使用障碍史的人，身体处理酒精的方式也可能会受到遗传影响。
饮用深色的酒精饮料（如红酒）。深色饮料通常含有更高水平的同系物，可能更容易导致宿醉。
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如何减轻宿醉的严重程度？
预防宿醉的方法包括几个方面，如补水、不空腹喝酒及适量饮酒等。
1. 适时补水
脱水是导致宿醉症状的主要原因。在饮酒前、期间和饮酒之后适当喝水，有助于保持水分、减轻宿醉的严重程度。
2. 喝酒前、喝酒后都要吃东西
不要空腹喝酒。饮酒前先吃几道营养丰富的菜，能有效地减缓酒精的吸收；饮酒后也要吃点水果蔬菜或喝点运动饮料，补充流失的电解质。
而且，富含蛋白质、脂肪和复合碳水化合物的食物，还可以提供更丰富均衡的营养物质，来减轻酒精导致的胃壁受刺激、低血糖等问题。
3. 尽量选择浅色的酒类
与同系物较多的深色酒相比，同系物较少的浅色酒引起宿醉的可能性略低一点。但请记住，不管什么类型的酒，都可能导致宿醉。
4. 慢慢喝
喝酒时小口地喝，慢慢来。一小时内不要喝超过一杯酒精饮料。当你感觉已经不太舒服了，就不要再喝了。
5. 适度饮酒
预防宿醉更有效的方法还是充分了解和把控自己的酒量，适度饮酒。给自己设定一个限制，“今天只能喝这么多”，可以明显降低宿醉的风险。
比如对于健康成年人来说，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天的饮酒量不超过15克酒精，相当于酒精度数为12度的红葡萄酒半杯（145毫升），3.5度的啤酒一罐（497毫升），或40度的白酒小半杯（43毫升）。
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参考资料
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