“好运来点点头,福星来眨眨眼……”1月13日,农历腊月十四,走进潍坊市临朐县蒋峪大集,一首欢快的“年味”歌便在耳边响起。
人们从四面八方涌来,商贩的吆喝声、买卖的喧嚣声、人群的谈笑声萦绕在耳边,热闹鲜活的众生相里,弥漫着家的味道,更散发着年的欣喜,俨然一副现实版的《清明上河图》。
据悉,蒋峪自古地处交通要道,明朝以前,境内就有火照铺、黄涧铺、蒋峪铺等驿站,奠定了蒋峪千年商埠基础。民国初年,蒋峪便成为了县境内重要商贸集镇之一,农历每逢四、九开集,目前已是临朐以及周边县市历史最悠久、规模最庞大、交易最繁荣的乡镇大集。
人间烟火气,最抚凡人心。在熙熙攘攘的人群中,坐下来吃一口刚出锅的油饼,喝一碗热气腾腾的“网红”羊汤。软甜的黄米年糕,谐音“年年高”,图个吉利,也能买上几块。酱香饼、韭菜盒子、小蛋糕等硬核碳水悠悠地冒着热气,炸鸡叉、卤猪蹄隔老远就能闻到香味,在丰富多彩的货摊中穿行,你根本无需问路,“跟着鼻子走”,一定不会错。在这里,可以强烈感受到,“赶大集”是独属于中国人感受年味的“仪式感”,让幸福感“置顶”在生活圈。
大集主打一个新鲜、实惠。“来来,很嫩很嫩的芹菜,10块钱8斤”“猪肉12块钱一斤”“刚出炉的油条8元一斤”“这是长寿花,5元一小盆,那是腊梅,30一大盆。”在这里,你能够体验到“左手一只鸡,右手一只鸭”的购物乐趣,尽情的“办年货”。
可以说在山东,赶集似乎是人们日常生活中一项必不可少的仪式,无论城里还是乡下,哪里都有大集。一进腊月,大集自动升格为“年集”,更是热闹无比。今年,山东的大集文化迎来了全新的发展契机。山东充分挖掘各地独特的文化底蕴和资源优势,以文化为引领,精心打造出海洋大集、运河大集、黄河大集这三种独具特色的大集形式。
潍坊市作为“海洋大集”的载体之一,海货摊位人气当然也不会低,“这是燕尾鲅,那是鲐鲅。”海产品摊主张明臻向记者介绍道,“过年来一道鱼炖豆腐,寓意‘越吃越富’。”
是人间大集,也是文化传承。
在这里,能“见识”糖画、花馍、剪纸等非遗文化,欣赏掌鞋底、锔盆锔碗,剃头匠等民间技艺。
除此之外,蒋峪大集也是临朐“土特产”的聚集地。
珍稀的沂山的红蘑菇、山珍灵芝,软糯香甜的五井隐士柿饼,鲜香味美的嵩山黑山羊全羊汤,蜜薯、芋头、糖蒜、猕猴桃等“蒋峪好品”……一方水土养一方“集”,大集也是当地特色农业产业发展的“强助攻”。
“未来,我们将聚力在城镇建设上实现新突破,持续推进蒋峪大集项目建设,丰富大集业态,做好文旅农商融合文章,演绎乡村别样精彩。”蒋峪镇党委书记马晓文说。(张萌)