1月16日，四川省雅安市雨城区市场监管局召开餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作推进会。
通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管的模式，利用网络AI自动识别等信息化手段开展餐饮服务食品安全网上巡查预警监管工作，可以提高隐患整改效率，实现实时高效监管，有效提升监管覆盖、监管落实、监管能力，解放监管力量，提升监管效率和精准度，破解餐饮环节食品安全重点难点问题。同时有效提升餐饮服务单位诚信自律意识，有效预防食品安全事故发生。培训中，技术人员对系统管理端、企业端信息管理及智能预警信息处理做了详细的讲解和具体的操作演示，并现场交流了意见和想法。
下一步，该局将加强对全区社会餐饮单位“互联网+明厨亮灶”智慧监管的推广工作，构建“无事不扰”“无处不在”的新型监管格局，优化营商环境，既“放得活”又“管得住”，力争更好推进食品安全共治，持续推动行风建设走深走实。（杨未一）
