两广地区位于我国东南沿海，这里古称岭南，在古代被视为瘴气之地。因为这里常年高温多雨，蚊虫毒蛇众多。通过蚊虫叮咬传播导致感染疟疾的，更是让古人闻之变色，因此在古代这里也是流放之地。而这样的环境也让两广地区的饮食文化和其它地方截然不同，例如饮凉茶、煲汤等等。
而笔者今天要给大家分享的这种植物，它在广东传统饮食文化中，它就是主要的凉茶原材料。我们亲切的叫它水翁仔，其实它的学名叫水翁花。很多再两广地区长大的50、60、70后应该对它不陌生，小的时候有老翁挑着担子，在大街上喊着：“水翁花，就凉茶芽，清凉散热嘅水翁茶”，其中水翁花说的就是它。
今天笔者就来带大家，重温儿时的记忆，看看大家还记得它吗？
认识水翁花、了解水翁花
水翁花，原产于热带美洲，典型的热带植物，具体什么时候引入中国的，已经不可考。但是它文字记载最早是出现在《岭南采药录》中，也就是说至少在民国时期水翁花这种植物已经在我国扎根了。
水翁花，因其喜欢生长在水旁或山谷溪边，故而得名。也有人叫它水翁仔、水榕花、水雍花、水香、大蛇药，它是桃金娘科、蒲桃属乔木，和我们熟悉的水果蒲桃（莲雾）是近亲，同属于桃金娘科、蒲桃的植物，其花和叶形似。
水翁花是高大乔木，最高可达15米左右，它的小枝近圆柱形，叶子对生，呈椭圆形，近革质，全缘，无毛。它的花期在夏季，花很小，呈绿白色，有5片小小的花瓣。它的果实球形，刚开始绿色，慢慢变成红色，最后变成深红色。
水翁花在我国只有少数省份有分布，主要集中在岭南一带。例如两广、福建以及海南，云南、香港、台湾也有少量分布。是一种喜温暖、喜湿润气候的植物，因此水翁花也经常生长在有水的溪边或者山谷。
水翁花的价值
水翁花是一种非常有价值的植物，可以说全身都是宝。首先水翁花的果实是可以食用的， 两广地区的本地人称它水翁仔或者水翁果，生食酸酸甜甜。其次，水翁花未完全开放的花蕾，是两广地区传统二十四味凉茶之一，在上个世纪80年代以前，很多广州、佛山地区的老一辈人特别喜欢喝这种凉茶。
这种凉茶味苦、性味寒凉，用它煮水喝，有清凉解暑的作用，是炎炎夏日优质凉茶饮料。你像两广地区常用的清凉解暑凉茶中的甘和茶、六合茶，其中重要原材料就是水翁花。
第三、水翁花除了果实可以吃、花蕾可以煎凉茶之外。同时水翁花还是一种传统的药用植物，它的花、叶、根、皮以及它的枝干，都可以药用。你像叶、根、皮用来外敷或者外洗，可以杀虫、止痒。如皮肤瘙痒、脚癣、烧烫伤、湿疹、烂脚丫，都可以用到它。
而它药用价值最高的，是它未开放时的花蕾，称之为水翁花。将它晒干之后煮水喝，清暑解表、去湿消滞、消炎止痒。你像夏天中暑、防暑、解暑，都可以用到水翁花。另外据现代医学研究表明，水翁花中还富含大量的黄酮类、酚类、氨基酸及挥发油类成分，这些成分，具有很强的抑菌作用。因此水翁花在临床上也常用于细菌性的痢疾、急性胃肠炎、消化不良以及感冒发热、扁桃体炎等疾病。
所以如果你的家乡也有水翁花，那么你一定要重视起来，非常有价值的一种高大乔木，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于水翁花了解了吗？你听说过水翁花吗？你小的时候吃过水翁仔，喝过水翁花凉茶吗？在你的家乡有水翁花这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
