最近富源的村村寨寨都热闹了起来
一年一度的“杀猪饭”纷纷提上日程！
对于富源人来说
村子里的“杀猪饭”
不仅是一场味蕾的盛宴
更是一年里亲朋好友的相聚时刻
所以收到吃杀猪饭的邀请后
再冷的天气也抵挡不了这顿饭的诱惑
提上两提饮料吃杀猪饭去咯！
天蒙蒙亮时，柴火灶已经被点燃，热水在锅里沸腾，一切准备就绪。年猪在大家的期待中正式入场，随后，一场紧张而有序的忙碌便拉开了序幕。
作为一个被邀请的人，自然不必像主人家那般忙碌。去的早帮忙按猪脚，打打下手，麻将桌也准备好的，来得早的还可以先搓几把麻将……
院子里柴火的噼啪声，炸酥肉氤氲的雾气，厨房里切肉洗菜的交谈声,入目皆是人间烟火气……
屋子里大家围坐在炉火旁，有人打着游戏，有人则沉浸在院子里此起彼伏的喧闹声中，吹牛聊天，欢声笑语不断，这是家乡独有的热闹氛围……
天色渐晚，经过一天的忙碌，一桌丰盛的佳肴摆上餐桌。这一桌满是富源特色杀猪饭，怎么忍得住不流口水！
小炒肉香气扑鼻，炖排骨汤汁浓郁，煮五花肉肥而不腻，爆炒猪肝鲜美可口，炸酥肉外酥里嫩，洋芋皮金黄酥脆，凉拌折耳根酸辣爽口，红豆酸菜酸甜开胃……每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。
尤其是那金黄软烂的玉米饭，更是成为了这场盛宴中的点睛之笔，让人欲罢不能。
一番热闹过后
杀猪饭慢慢落下帷幕
酒足饭饱后各自回家
现在的生活越来越好了
其实肉大家平常也能吃到
但杀猪饭不同
是很多富源人挥之不去的味道和记忆
身在异乡的你
是否回想起小时候
拉猪尾巴、捡猪毛、吃杀猪饭的场景
有没有特别怀念呢？
年关将至
想家了，就回来吃“杀猪饭”吧~
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